新北市蘆洲區｜發記麻辣火鍋【蘆洲三民店】

整體來說還不錯！ 我不敢吃辣，所以點大骨湯口味 他沒有醬料區~唯一小可惜！ 配冬粉吃比較無味~ 但湯頭還不錯~菜也蠻多的！

位於新北蘆洲，離蘆洲站也不會太遠 是家很有特色的火鍋店，店員親切 火鍋是店員煮好直接上桌 不用再自己煮、也不用擔心煮不熟 店家湯底口味多、份量大、有辣還不辣的選擇 Cp值很高，朋友來的話很推薦大鍋！ 正常食量，2-3人吃一鍋 價格算起來超級划算！ 火鍋料、餃子、丸子都是特別選過的 比較日式的火鍋料 有的內餡會爆汁、有麻吉燒、各種丸子等等 一吃就能吃出差別，別有用心(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵） - 🔺 無 敵 海 陸 全 景 鍋 海鮮料滿滿、火鍋料、蔬菜也都給得很大方 三個人吃一鍋會有飽足感、很超值 海鮮有北海道生食級干貝、鱸魚（沒有刺）、蝦子 會附手工拉麵，手工拉麵麵也是店家特別訂製的 吃起來滿Q彈帶有嚼勁 肉品的部分我們選擇的是豬肉，給的肉片很多 不像有些火鍋店只能幾片，吃得很過癮 選的是麻辣鍋的鍋底，可以調整辣度 使用20幾種中藥材熬製，是可以喝的麻辣湯 小辣吃起來還好，帶有麻辣香氣 平時有吃辣的人感覺可以吃到中辣以上🌶️ 🔺 韓 式 泡 菜 鍋 店內的新品，有火鍋料、肉品、蔬菜 份量很多，大概可以1-2人吃、價格便宜 便宜到嚇到🤣 吃起來是比較酸甜感帶點微微辣的湯底 不會太辣，不吃辣的人也可以接受的辣感 額外點了滷肉飯，不想吃麵的也多一個飯類的選擇。 🔺 銷 魂 牛 爆 鍋 點的是微辣，但辣感中帶有胡椒香氣 這鍋的是店家自己燉的牛腱肉，很嫩！ 半筋半肉，但燉得很爛，非常好入口 也滷的很入味🤤 火鍋料、蔬菜、丸子也都給得很多 很有飽足感，也有附手工拉麵～ - 𝕋𝕒𝕝𝕜珊𝕥𝕙𝕚𝕟𝕘🗣 三鍋的火鍋料、丸子和蔬菜很多是一樣的 但也有因為鍋物不同而有些變化 不過真的都好好吃又特別，平常不愛火鍋料的我 意外的涮嘴的一直吃！ 飲料也不錯喝，滿解膩的 推薦醺梅汁很解渴又解膩，老闆說是他們自製的 和其他朋友吃下來，五個人共吃了三鍋 吃得很飽，最後還有外帶，很滿意這次的口味 很喜歡這種在地人推薦的餐廳和特別的店家🫶🏻

之前每次經過這家 我太座就跟我說這家不錯吃 他們診所常定這家的餐點～跟我說一定要嘗試看看很好吃 由於我當時看店面很不起眼 很像飲料店 所以就興致缺缺沒什麼想嘗試～ 某天不知道要吃什麼 就被硬拉來吃這間了 剛進去第一印象 位子很少 還要排隊等 還有還有 他們點菜的菜單好特別 選擇題與填充題 自己寫 心裡OS我的天呀（菜單在最後一張）剛開始很不習慣🤣 記得我第一次去是點雙爆牛 手工拉麵 中辣 沒想到騰上來的是 熱呼呼的砂鍋（超級有質感的拉） #湯頭 湯頭是屬於不死鹹的那種辣感本身有點微甜 很順口 類似熬煮很久那種濃稠感 喝了口不會越喝越渴那種 #手工拉麵 這是我在蘆洲類火鍋店吃過最彈牙的拉麵了 不軟爛 會想一直加點來吃的拉麵條（我一個人能吃三份都不嫌多） #鴨血 軟嫩多汁 煮的恰當好軟嫩👌 不會🈶️鴨腥味噁心感 也不會過老像咬軟糖橡皮感覺 #牛肉 整塊牛肉 還有帶稍許筋 吃起來入口即化 不卡牙縫 記得第二次來是點大雙拼 多了藍蝦15隻 #藍蝦 新鮮度只能說100%蝦頭汁鮮甜 蝦肉非常有彈性 且殼非常好剝（店員還很貼心 會指引你拿鐵盤 建議你先把蝦子撈起 才不會讓蝦子泡在湯底過熟） 今天是第三來吃 由於前兩次因為鍋的料與菜實在太多 怕吃不完浪費 所以今天點小鍋 所有料都加點 總共加點了25隻藍蝦 與干貝 #干貝 他們的干貝是生食級的 真的有夠大顆鮮甜 老闆一點也不吝嗇 超級大方 吃過這三次 整體感想 真的有夠划算 整鍋的菜與丸子類的料都放滿滿 老闆根本94怕你餓到 且每樣東西都非常好吃 價錢從110起就能讓你吃到美味的美食 真的不要被不起眼的外表所錯過了 喜歡吃辣的社友可以來嘗試看看 且廚房是半透明 可以看到裡面的環境衛生唷 飲料就不多分享了 等你們自己來挖掘