新北市新莊區｜初心早食

照片是「馬鈴薯蛋餅」和「酸瓜鮪魚熱壓吐司」。 吃了4年，還是吃不膩～～ 今天雖然吃酸瓜鮪魚吐司 但更常吃的是酸瓜鮪魚蛋餅，好吃😋 酸黃瓜將鮪魚提升了一個檔次，吃習慣這家，很難吃外面其他產品的鮪魚欸 第二愛的是馬鈴薯蛋餅，裡面綿密柔軟，乳酪的比例剛剛好，不會膩口卻又滑順。剛好這家手工蛋餅，是軟Q類型，外面老闆會煎一些些香脆，因此在口腔裡很舒服呀 初心讓我喜歡的是，老闆對調味的拿捏，細心精準，吃了多年品質穩定，買的很值得 雖然有些品項和其他早餐店大同小異 但在這裡，可以吃到用心、清爽 吃完餐點會有力氣、飽滿！ 然後最近薯條缺貨，不然也是很經典好吃，炸得酥脆香噴噴，搭配初心醬也是很愛 總之初心 一直保持初心，吃得到用心～

芋泥起司蛋吐司酥酥鬆軟，芋泥起司鹹甜香濃，滑蛋綿密滑嫩，肉鬆多了肉香 補足了鹹食的飽足感，想不到還能放什麼進去來加分了。 蛋餅皮外脆內Q，皮蛋起司肉鬆很搭，好吃！

蛋餅皮很Q 煎的稍微脆脆的很讚 薯餅炸的恰好很酥 吐司單吃有比較乾 但整體還是很好吃 店面小小的服務很好 值得推薦