新北市新莊區｜熟度精緻鍋物-新莊昌平店

第一次初訪，超高評價而慕名前來。 晚間七點半現場客滿，要等候一小時，八點半進場用餐。店內整潔燈光明亮，座位寬敞，冷氣很強！洗手間在二樓，需要排隊較久。 這次先點最基本的牛奶鍋底，湯頭適中，但若能再濃一些，會更開心滿分！梅花豬肉片，厚實帶勁！其他火鍋店都很雷的培根豬，這裡出乎意外的Q彈好吃！因為切的很厚，不會肉和油花都不會散掉！目前暑期活動兩鍋送一盤肉的雞腿肉，很有誠意的超大一隻，切好的每塊都快兩公分厚！（但要煮很久裡面才會安心全熟~希望之後可切小塊一些，煮熟更有效率！）菜盤可以換一種肉盤，培根牛也不會雷！菜盤的各種火鍋料都偏少，但芋頭很強！綿密且入口即化！ 醬料區明亮乾淨，每一種配料標示分裝清楚，最特別的是 「蒜泥」 和 「特製胡麻醬」，還有提供秘製萬能醬配方！這裡的醬料配出好吃到很驚艷！是吃過這麼多家火鍋店，會印象深刻的配醬！ 飲料厚奶茶店內人手一杯，冰淇淋四種大眾化口味還OK 。可刷卡，發票可存手機載具。若是之後能有手機支付就更方便進步了！結帳後，再給你兩張下次使用的好禮兌換券！（花枝漿/梅花豬牛五花/蛤蠣）會極力推薦住新莊朋友來用餐！

經過時看到滿多人在吃的，決定試試看。除了基本的湯底-黃金豚骨湯外，其餘湯底要另外加錢(約$50~$90左右)，點了一鍋基本湯底跟一鍋雪腐花牛肝菌湯($50)，雪腐花牛肝菌湯的花是用豆腐切的，十分漂亮，湯頭也確實比基本湯底濃郁好喝。 肉則是點了美國雪花牛12Oz($499)跟美國霜降牛7Oz($409)，肉的份量其實都還滿多的，個人比較喜歡霜降牛，比較有牛肉的香味。 副餐可以選雞蛋、冬粉、白飯、烏龍麵等，烏龍麵好像要再加錢，今天兩鍋都選了雞蛋。 菜盤裡面有高麗菜、深綠色蔬菜、玉米、金針菇、香菇、芋頭、木耳、南瓜、紅蘿蔔、豆皮、凍豆腐、蟹肉棒、年糕、一塊黃色的東西等，還算豐富，年糕吃起來QQ的，個人滿喜歡的，高麗菜也好吃。 旁邊有醬料、飲料、冰淇淋自取，試了一下厚奶茶，還...還滿甜的，葡萄柚汁跟烏龍茶個人覺得還不錯。冰淇淋今天的口味有香草、薄荷、草莓跟咖啡色的不確定是咖啡還是奶茶，但還不錯吃！ 另外，廁所在二樓，只有一間，不分男女。可以集點，點數可以拿來換東西。要加一成服務費。

除了冷氣比較強之外，都超滿意，男性可能要替女伴帶件外套，牛奶鍋起司可以依照客人增加，很客製化，蒜香鮮蛤現炒也有視覺感，飲料有常見的也有果汁，茶包，冰品軟度也適中！