新北市新莊區｜新貳拾壹食堂 加熱滷味

點了鴨血臭豆腐煲（100元），裡面有鴨血，臭豆腐，金針菇，高麗菜，豆芽菜跟王子麵。湯頭不錯，單喝也不會太死鹹，但其他配料包含麵，即使泡在湯裡，吃起來沒有湯的味道（更像是水煮的味道），稍微可惜。鴨血跟臭豆腐水準之上，很嫩很好吃，料也給的很大塊。 店裡內用區座位很少，只有7個座位。因為跟廚房共用一個空間，內用區蠻熱的，即使有風扇在吹也感覺不到涼氣。門口有機車停車格附近也都白線，但小巷子開車來是沒有路邊停車格的喔

新貳拾壹食堂將部隊鍋的湯頭改成了麻辣燙的湯頭 這部隊鍋裡有著當年美軍的行徑、韓國的特色及台式的風味 韓式泡菜的微酸微辣 風味醇厚不嗆辣 加入的兩片起司流動於其中 QQ的年糕讓口感更加多元且豐富 選了中辣的辣度 手工麻辣醬這辣度的穿透力夠強、夠帶勁 下次還是從小辣試起吧...

第一次嘗試，覺得很棒，下次還會再光顧 店了炒泡麵跟豬肉套餐，配料很多也很好吃，另外最最最推薦是鴨血跟豆腐，搭配湯頭，多汁又嫩，忍不住多打包了一份。