新北市樹林區｜香港富臨燒臘

招牌飯95元（2023.01.29之要漲價了） 白飯煮的剛剛好，肉類也鹹淡適中，切肉的有香港口音應該符合招牌‘香港富臨燒臘’配菜也都新鮮，口味適宜，配湯都是有料不是太隨便，整體而言有5星水準。不過如果漲價後就沒那麼高分了，所以給四分！ 2023.02.13外帶 這次覺得，脆皮燒肉，蔥醬都很鹹。 香腸皮有點明顯不好咬，肥肉也咬不斷。 今天新發現，排骨感覺很厲害，再找一天過來吃吃看！

#百家燒臘計劃 19/100 ⁣⁣⁣ ⁣ ✔️先一句總結⁣ 功夫讓我印象深刻，重點是價格很優的乍看普通小店⁣ ⁣ 💲價格 三燒90元 👉燒臘⁣ 鴨皮油香味是極少見的有層次感，肉也很入味，雖微微柴但我覺得不軟爛就已經很好，何況他的味道深度。⁣ ⁣ 叉燒顏色偏深，口味是較偏向臘味那般，可是並不會很重鹹或都是醬味；個人覺得如果切得稍大塊一些會讓口感跟味道上搭配起來更加分。⁣ ⁣ 燒肉雖然油脂層不薄，但是完全嚐不到豬油的腥味或膩感--跟肉香以及鹽的適度鹹感，還有皮的焦鹹香，每一咬下去都瞬間像奶油化開一般。⁣ 近乎完美。⁣ ⁣ 👉醬汁⁣ 稠度（1水~5稠）：2⁣ 口味偏臘肉味類型，很香，一點點就讓飯很的好吃程度大幅上升。⁣ ⁣ 👉其他整體⁣ 副菜調味上稍稍而已地偏鹹，但整體很好。⁣ ⁣ 飯中等，顆粒感可以更好。⁣ ⁣ ✔️綜合評分（1~5）：4⁣ ⁣ #燒臘 #燒味 #烤鴨 #叉燒 #燒肉 #化皮燒肉 #脆皮燒肉 #三燒 #台灣美食 #SiuAap #CaaSiu #CharSiu #SiuJuk #SiuNaam #SaamSiu #HongkongStyleBBQ #TaiwanCuisine #RoastDuck #RoastPork #RoastPorkBelly⁣

乾淨整潔的用餐環境，在燒臘便當實屬可貴。客人只要一離開，馬上就上來用酒精消毒擦桌子~ 第一次來這裡吃，點上我最愛的叉燒燒肉飯就可以知道這間好不好吃了！ 答案是：好吃！物超所值~ 四樣副菜都可以自己挑，湯和飲料隨便喝，叉燒不柴味道香濃，燒肉鹹度適中，酥皮部分很加分！更重要的是飯是有口感的，不像仿間白飯都爛爛軟軟的~價位還不算太貴，這樣95元，推薦！