台北市內湖區｜三木日本料理

份量還可，定食的湯有魚頭，夠誠意。 烤透抽明太子有點份量太少。其他都不錯。

我覺得很不錯🤤下次試試看無菜單系列

充滿驚喜、食材表現無懈可擊的無菜單料理。 主廚真是懂魚，生魚片有正統經典的紅甘，偶而才出現的白干，完全意外的土魠，一片比一片細嫩，到了土魠已入口即化。滋味無窮。 酥炸白子配味增燒冬筍，口感極度對比，冬筍的甜、融在白子的莫名濃郁之中，幸福之外，覺得深刻。百合泥球天婦羅、佐炸山藥薄片，百合與山藥，若即若離，兩者有幾分神似的口感，細細吃，味道卻似又天南地北，山藥高雅、百合耽溺，十分曖昧。神品。 食材非常精緻，價格卻十分實惠。當然，無菜單，下一次來自然就沒有百合山藥了。 一期一會，每一次會吃到不同的食物與食材，相信每一次都會有驚喜。