台北市內湖區｜李記甜品 Lee Dessert

今天吃無糖豆漿底的豆花，料加粉粿跟芋圓。 1.粉粿屬於手工黑糖粉粿，與一般菜市場的化學色素有明顯落差，實屬極品。 2.芋圓相較於一般的甜品店口感更好，咀嚼扎實。 3.無糖豆漿低負擔可以減輕罪惡，或是選有糖豆漿或黑糖水。 4.豆花的豆味十足沒有燒焦味，適合口味清淡的族群。 整體來說CP值很高，同價位買在外面買不到同等級的台式甜品。

昨天在王道銀行開完會，拜訪附近的李記甜品。 Cindy在11年前離開Payeasy創業在內湖江南街開了「李記甜品」。 一個小女生的夢想堅持了10年，她的豆花、豆漿、仙草、以及配料芋泥、芋球是用一整顆芋頭心做的，黑糖粉粿、紅豆、綠豆的全部天然自製，她指著西米露、粉圓說，這裡的配料就剩下這兩個是買現成，她好想研發出更好吃的方法，這樣就可以達到全自製！ 看她從冰櫃裡把冰桶抬出來，足足13公斤一點也不費力，她告訴我，疫情後她投入500萬蓋了一座中央廚房，把所有的配方、製程、管理標準化，把成本費用算清楚，準備要開分店啦。 李記甜品，期待！ 也請內湖科學園區的朋友多多支持！

Ubereats點的陳年仙草極嫩黑玉，基底仙草甘茶選的是無糖，喝起來不會苦，很順口，配料選了桃膠跟芋泥球，芋頭球扎實好吃，桃膠處理的也很好，已經回購好多次了，很喜歡～