台北市內湖區｜黑記懷舊排骨飯

112.05.06 🍽️排骨炒飯（小） 💰1️⃣0️⃣0️⃣ 🍽️酸菜（1匙） 💰2️⃣0️⃣ 📌餐點： 之前看別人拍的照片，都以為炒飯看起來炒得很差，好像很濕潤，好像沒炒開的樣子，但實際吃起來恰恰相反，實際吃起來算是不錯吃的👍🏻。本來還想說炒飯看起來本身有色澤，看起來好像本身就很鹹了，但實際吃起來只有一點🤏🏻鹹度而已，飯粒的鹹度、口感都是不錯的👌🏻！ 🍖排骨非常大片，而且非常好吃👍🏻！排骨吃起來應該是有醃製過的，本身就帶有一些醬香、甜醬的味道，非常可口👍🏻！而且很特別的是這家的炸排骨算是使用滿低的油溫下去炸的，所以排骨算是吃起來滿油的，口感偏鬆軟🤔，但又不失排骨本身肉質的嚼勁，個人覺得滿好吃的👍🏻。 個人覺得排骨炒飯配酸菜還滿好吃的，風味、口感都有更豐富一些。 店內是有辣豆瓣醬、辣油，但實在是跟炒飯很不搭，不太推薦大家嘗試😅。 店家很貼心，還有準備綠茶、排骨湯讓顧客們自行取用，非常解膩👍🏻！ 📌服務：這間餐廳的服務人員...，其實還滿有趣的，並不是說服務態度很差，其實只是他們說話比較不帶笑容而已。反而我跟我朋友在討論有沒有辣椒醬的時候，他們只要有聽到，即使不是我在問他們，他們也會跟我們說明，算是「熱心」但不「親切」吧😂！ 📌環境：我覺得OK，環境是算乾淨且寬敞的👌🏻！ ⭐總結：這間餐廳算是各項東西都吃起來偏重口味的吧，但並不是不好吃，反倒是我滿喜歡的風格👌🏻，而且各餐點的價格也都不貴，份量也滿多的，CP值算是蠻高的👌🏻！況且店家也有提供排骨湯、綠茶給顧客自行取用，其實滿解膩、滿貼心的👍🏻。

雞腿炒飯一口吃下讓人驚艷，香氣十足，非常好吃！排骨飯排骨入味不死鹹，飯量足夠還有酸菜搭配，好吃加分，大魯湯沒有勾芡感，料多實在，每一樣都份量十足！東西好吃也吃得飽，推薦！

排骨炒飯大，小菜切豆皮與豬頭皮，炒飯口味傳統調味適中，排骨肉有點薄但口味不錯算嫩，大的份量真的大吃完很飽，整體蠻喜歡吃的算爽，只是小菜豬頭皮的毛處理的不是很好，吃的出有毛扎口的感覺這不OK，下次會想試試別的品項