台北市士林區｜隱家拉麵 士林店

🥘濃厚牛骨白湯 限量-喝起來不會很厚重（出乎意外的口感）有一個清爽的味道（難以形容） -可以加湯 🥘TKG飯 可以簡單客製，我的沒有美乃滋，如果想要調整可以問問店家～ 排隊蠻快的，進到店內還要小排使用點餐機！開放式廚房可以看到師傅們料理的手法～蠻有趣的！！！ #初訪 #要到齊在排隊喔

如果您已經是吃過幾間頂級拉麵的老饕，建議可以試試濃厚海老沾麵。濃厚海老真的是滿滿的蝦味！讓人為之驚艷！ 搭配的肉裡面覺得豬叉燒最好吃，軟嫩又有油脂香氣，雖然肉是冷的但毫無腥味。 起初看店家炙燒好的肉已經疊成一堆，只是拿出來擺盤給客人有一點失望，擔心冷掉不好吃，但除了溫度外其他該有的美味都有保留，不知道怎麼辦到的😋 每日限定的牛骨湯拉麵也很讚！牛骨湯滿滿的膠質，剛喝兩口就感覺嘴巴黏黏的，湯頭充滿牛骨香氣和油脂，但似乎因為檸檬片的關係又有股清爽在其中。拉麵沾著湯吸進口中整個大滿足！🤤（牛骨湯拉麵會送一杯沙瓦解膩喔～） 桌前有蒜醬可以加，可惜太好吃直接吃爆了忘記試試看。 店家態度很親切，中間問過我們口味適不適應，最後也有問有沒有吃飽^ ^； 又是一家值得推薦的好店～

濃厚牛骨白湯喝了第一口，竟然意外沒想像中油膩，很好入口，晾在碗旁的牛肉真的要趁嫩吃，別像我ㄧ樣想放到最後享受結果都放老了，一小片的檸檬稍微擠壓出檸檬汁突然ㄧ口變得清爽很跳。整碗下來口感平衡，喜歡❤️ 相較TKG可能美乃滋對我來說稍微膩了些，我可能需要兩人分食一碗會比較剛好。 最棒的是從一開始的排隊動線引導到最後吃飽，店員都很親切的提供給你點餐的建議，跟問妳有沒有吃飽，除了食物本身的美味，店員們真誠的服務跟溫暖的問候更讓整間店大大的加分啊👍🏻