台北市內湖區｜杉尚煮鍋

食.鮮 新鮮美味的湯底、牛肉、蔬菜、海鮮，吃的出店家嚴選食材的用心 人.暖 親切溫暖的問候、席間恰到好處的關切，彷彿回到娘家吃飯的感覺 座.雅 舒適寬敞的環境，樂音悠悠，吃火鍋也可以像吃米其林 昆布湯底、店家獨家配方藥膳湯底、麻辣湯底在我家祖孫三代成員間各有擁護者，建議可分次嘗鮮。 個人推薦肉品：美國Prime牛小排（油脂較豐富、略帶奶油香氣）、美國Choice翼板牛（油花不搶戲卻不失香氣）。 胃還裝得下的話.....一定要來盤蛤蠣 (附上新鮮到對我吐舌頭的蛤蠣本人照片，如圖) 不藏私分享：菜盤中的芋頭新鮮、品質好又大顆，建議煮到透心酥軟後蘸白糖吃（醬料區有備白糖供取用），奇特的美味～

食材新鮮，湯頭很用心，藥膳湯頭是招牌，煮過蔬菜後變得清甜，沒有讓人害怕的中藥味，麻辣湯頭微微麻辣不燥口。 肉的品質也相當不錯，肋眼牛肉沾點玫瑰鹽就很好吃了。 店內供應養生茶，也很好喝。 環境舒服乾淨，服務親切。 價位中上。

服務親切周到，環境整潔舒適，還有插瓶鮮花（廁所裡也有）花香四溢又美觀大方。 藥膳湯很棒！聞著有淡淡的清香，喝著有淡淡的甜味。搭配所有的食材都很好吃，個人覺得只有芋頭不太對味。醬料有許多選擇，可以在調料台自取。 牛小排肉質軟嫩，涮三秒鐘即可入口。養生茶清香養氣 透著甘甜，喝起來很舒服。餐後甜點有泰國進口的泰式奶茶冰淇淋 香甜好吃。