台北市內湖區｜牛耳精緻麵館

牛耳精緻麵館是內湖科學園區算是有名的牛肉麵店，雖然早有所聞，但因為不好停車一直沒有付諸行動，直到今天，實在不知道吃甚麼好，於是就騎著小機車前往牛耳了，內用空間寬敞，桌數不少，桌距夠寬鬆，用餐環境整體來說算是可以的。 今天點了半筋半肉麵 (有牛腱、牛筋塊）各三到四塊，牛肉不柴很好入口，湯頭濃郁都在水準之上不死鹹，牛肉很大塊，上面點綴著蔥花跟香菜！醬料區有酸菜，蒜頭以及其他醬料可自取；飲料DIY洛神花茶可以暢飲的喝，用餐快結束的時候，服務人員還會附上一杯好喝的仙草凍讓你清心一下。 服務也很親切，唯一的缺點就是不好停車！想來吃的同學可以搭捷運在西湖站下車，走路過來只要5分鐘！ 好吃的東西不能只有我知道，我有更多美食推薦在 台灣美食研究所（排隊美食推薦）歡迎搜尋加入FB

這家牛肉麵店由於NVIDIA的共同創辦人暨執行長黃仁勳回台灣時有到牛耳精緻麵館用餐，大啖牛肉麵並稱讚這家牛肉麵非常好吃，同時還吸引民眾簽名握手，更因此上了新聞！牛耳精緻麵館是在2005年創立的，每到用餐時間門口絡繹不絕。入座後點餐，若有需要小菜就跟店員說，店員會協助端上桌，另外還有免費的冷、熱洛神桂花茶可自取，用餐期間店員還端上一杯冰涼的茶飲，目前是消暑的仙草蜜！紅燒牛肉湯頭喝起來清甜不會太濃厚，而且喝完還可以再續湯，牛肉大塊又Q又嫩，口感相當棒。晚上大約6點半左右牛肉麵就銷售一空，需要留意以免向隅。

小菜一般般 主餐厚切大器的肉塊很過癮 看到隔壁桌加牛肉湯後問外場 真的滿足的喝好喝滿 還有自助洛神花茶冰熱可選 飯後甜點仙草也不馬虎 平日晚上18:30左右牛肉系列就賣光光 很值得品嚐的牛肉麵