台北市內湖區｜尋味食堂關東煮

東西好吃 服務態度很好~內用還有味增湯可以喝 肉片麵系列料多實在👍

這家店應該有十年以上了。 闆娘夫妻倆齊心打拼，不斷的嘗試，大手筆更改動線讓出餐更順利，下料的時間拿捏讓食物口感更好，食材選擇多樣化，滿足客人不同的需求。 經營這麼長一段時間，因調養老闆的筋骨曾經休息一陣子，為了回應客人的呼喚，決定重新開店服務社區。（文湖街需要美食啊～這個決定真是太棒了！） 店家的食材豐富又新鮮，用心的老闆天還沒亮就到市場採買，俐落的闆娘接手備料，閒聊中很欣賞他們工作的配搭，勤勞到讓人感動。（闆娘一人掌櫃非常流暢的切料配醬結帳，忙碌中還能記得客人消費習慣，這點最讓我佩服） 點餐之後，需要選擇乾式或湯式，今天外帶選擇微辣少醬搭配薑絲，吃得到食物原來的鮮甜美味，也能滿足一下天冷想吃辣的口腹。 偶爾來不及煮晚餐會來這裡搬救兵，17:00開門，接小孩後順便來簡單買幾樣 ，方便快速又吃得安心。 料超多的豆腐味增湯，是免費的附湯喔！ 用心經營的在地店家 推推推～👍！

若只看品項單價 尋味可能又會被當作成是位在美食沙漠內湖高貴卻不味美的食堂 但實際品嚐過 就能知道完全是誤會 當日點了 1.菜頭 2.牛蒡天婦羅 3.高麗菜捲 4.茶碗蒸 5.麻辣鴨血 總共是$170 用餐時間已近晚上9點 在飢腸轆轆的狀態下 還是飽到打包了鴨血 - 首先必須先推薦店內的免費無限取用的味增湯 與多數關東煮店提供清高湯不同 店家另外準備了一鍋配料滿滿的味增湯 既使已經快到打烊時候 隨便一撈還都是滿湯匙的豆腐和蔬菜或丸類 - 再來是令人驚艷的高麗菜捲 嚴格來說應該要更名為 高麗菜魚漿捲 本體是鮮味十足口感扎實的魚漿 外層包裹薄薄的高麗菜葉片提升脆口度 店家或切成四小塊 建議要分別嘗試 把高麗菜和魚漿分吃及合吃的兩種吃法 - 接著是茶碗蒸 放在杯緣的蟹肉棒適合一口完食 必定帶來爆滿的海味衝擊 本體的蛋香味和高湯味和諧的融合一塊 幾乎都是原始的餡料而非火鍋料 一份就十分飽足 - 店中大概有15個座位 但因為都是合桌 若以當日遇到的幾乎是單人客而言 實際內用可容納人數應該是8～10人 但也可想是一家單身友善的街區小店 環境也舒適乾淨 老闆和闆娘亦十分客氣 出餐速度也快 小建議是店家會在上餐時就擠好了配料 因在佐料區也有提供醬料 若有個人的口味習慣 可以事先告知店家 - 尋味只營業週一～週五 有點可惜 但至少還有週五 週末夜的小放鬆食堂選擇 也是足夠了