台北市士林區｜香料屋印度料理 The Spice Shop Indian cuisine

色香味俱全的一餐 店家善於肉類料理！ 餐前招待的薄餅和三種佐料很棒！ / 皇家羊肉咖喱 ： 羊肉很好吃，咖喱香料相當美味。 菠菜起司：上桌有點像寶寶副食品，但入口香醇，難怪是人氣餐點！ 配烤餅或米飯都適合。 牛肋排（一份3支）：店家很貼心，可往上單點。 廚師碳烤技術非常好👍 肉的熟度和軟嫩讓人讚不絕口 。 烤餅：餅皮是有彈性、鬆軟派。 蒜味好吃😋 印度奶茶：香料奶茶，茶味比較不突出。 / 當天的服務員只有兩位女性～非常忙碌但服務非常周到，值得鼓勵和稱讚👏

印度菜的三大元素: 簡單的食材、香料、與眾不同的烹飪方式 天母香料屋屬於印度東部城市「加爾各答」的風味。 優點 1. 位於新光三越天母店旁邊，停車方便。 2. 多項餐點有用心製作，原型食物的美味。 3. 環境乾淨整潔，裝潢偏印度工業風(?)。 4. 不拒絕一人用餐，單人友善餐廳。 5. 支援Uber Eats外賣平台服務。 缺點 1. 餐點價格稍高，份量不小，多人吃更好。 2. 出餐等待時間稍長，需要一點耐心等待。 特別點 1. 印度菜中有很多是沒有用到油的！只需要烘焙，蒸煮，燒烤，煮沸加上基本原料製成。 2. 印度菜中大量用如薑黃，薑，大蒜和綠辣椒等烹飪。這不僅是香料，也是食補，不知不覺中已爲你的身體增强了免疫力。 3. 最優秀的印度厨師會提倡用新鮮的農産品，從頭開始做菜。這是最傳統的方法，雖然費時，但意味著你的身體不受預製菜食品中防腐劑的影響。

六位家人聚餐， 店家貼心可點一套半。看似份量剛好確很耐撐，到晚上還不感覺餓。蒜味、原味、起司餅皮各有特色，沾著菠菜泥或羊肉咖喱非常夠味。 改天再去試試其他菜色。