台北市北投區｜畫廊或吉利蒸餃小籠包

超級棒的傳統小籠包，皮Q彈，肉新鮮多汁，肉汁不是灌湯而是真的肉汁，所以油膩感少很多，點綴些許青蔥帶有蔥的清甜和刺激感，有畫龍點睛效果，一籠80，覺得十分划算

小籠包（八顆） NT.60 白胖渾圓、手工桿製的老麵皮散發天然麵香，較厚處孔隙細密，Q軟又帶咬勁，嚐得出淡淡發酵甜味。豬絞肉混入少許高麗菜末製成內餡，咬下時肉汁滲出鮮甜，薑泥清香宜人，帶出幾分清爽感；內外如一的紮實，卻不會過分膩口。不管是頭一次吃的蔥香清甜，還是這次的溫和薑味，各有長處 蒸餃 約莫九點開賣，還有冷凍水餃 可預購！

在小籠包屆算大顆，一籠八顆，外帶時盒子都會蓋不起來 包本體的高麗菜比例比一般公認的鮮肉小籠包多一點，喜歡比較有口感的人我很推薦 外皮現買現吃會QQ的，可以吃得出來內餡高麗菜搭配肥瘦比例適中的鮮甜多汁 我是一次上班途中無意繞過去買的，沒想到放一陣子吃皮也不會硬掉，上班前買去公司吃會是一個愉快的開始，之後一試成主顧，有提早出門都會繞過去買 今天是第三次回購 老闆不會特別附醬油，有需要可以給他索取，但單吃味道就很夠味了，早上九點前都是小籠包 九點後換蒸餃，下次試試看蒸餃。