新北市中和區｜洪太良麵

到附近的御正堂按摩，看著人潮試試，涼麵不錯，份量足夠。辣醬味道香純~嗜辣者薦議~ 小可惜味噌湯味道不合口，然後，也忘了拍照片了~

🔸番椒麵 小辣 $70 這是我第一次吃就愛上的麵，原以為會是蕃茄味偏重的🍅 其實番椒是一種辣椒🌶️ 厲害的是他們家的辣椒變化多又香又好吃還有點肉燥ᰔᩚ 拌上雞絲和小黃瓜、豆芽整體清爽又不失口感 不用擔心雞絲乾柴還卡牙縫🦷這個有濕度還很好咬我好愛❤️‍🔥 更別說主角麵條了，很像手打麵但是扁平型態 Q彈緊緻又爽口，大口簌起來就是我對他的尊重‼️ 辣度選小辣真的很剛好，是可以享受又可以爽快的程度🌶️ 不怕辣的朋友大辣點下去就對了！或是選擇抄手燃麵！ 🔸抄手燃麵 小辣 $85 顧名思義有抄手，約略記得是7-8顆（不確定 抄手是偏細的麵條但不要小看它！！！ 在口中它依舊能彈跳，大口咬斷麵條很過癮🍜 再加上它多加了辣油比番椒麵更辣一些，我覺得還微微麻🌶️🌶️ 抄手吃起來大小適中，皮厚度也一般但是肉質紮實不錯👍🏻 記得攪拌讓每顆抄手都辣辣的才好吃喔🫶🏻 🔸味噌綜合湯 $45 有三顆小貢丸和一個蛋包，蛋蛋很愛那個蛋包啦💯 中間的熟度半熟、恰到好處，我給它95分了✨ 味噌味較不明顯的那種味噌湯，貢丸紮實有嚼勁 🥚蛋蛋推薦：🥚🥚🥚🥚.𝟻 / 𝟻 價格其實一點也不貴，一個人吃一碗麵都蠻飽了 麵量真的超多，內用外帶都一樣😆 之前也吃過叉燒滷肉飯也不錯（就是叉燒比較油+肉燥 吃來吃去還是最愛番椒麵，我喜歡麵條粗一點的🤔 還有比較不會辣到快沒知覺，和很香的辣味也是我一直愛的原因🌶️ 在這附近辦公的人我100%推薦來吃吃看✔️ 住附近也推推，抄手並不是我的滿分但是麵條很好吃！ 除了涼麵之外也有我今天吃的兩款熟麵可以選擇真的很多樣～ 一年四季都可以光顧的好店✨

平常沒什麼在留評價，今天特別想留🥹 這裡有很多特別的餐點，也都看得出來很用心準備！ 綜合叉燒涼麵份量很夠，味噌湯也跟平常看到的不同，不會太鹹！很好喝！辣醬很香很好吃，但蠻有辣度，大家酌量使用。 走的時候還外帶了一碗滷肉飯，以後有機會來中和再光顧！ 老闆人很好，服務態度優！