新北市永和區｜涵冰越南小館 Hàm Băng Quán ăn Việt Nam

酸辣什錦河粉，名符其實👍🏻夠辣夠酸 自行加檸檬，湯很好喝 海鮮類、蝦子新鮮，殼好撥除 酒汁牛肉也很好吃，香料調味都很棒 內料紅蘿蔔、馬鈴薯都燉的很軟爛 牛肉本身也是好咬的 麵包烤的很剛好，是好咬內軟 生菜春卷是正常不難吃 絕對會再訪的ㄧ家越式美食 口味上很優秀，打趴雙北ㄧ推名店 小缺點：店內算悶，衣服容易有味道 但太好吃！所以內用可以沾染上味道！很甘願😂

絕對會回訪的越南小館！ 整體來說，餐點的份量都很夠，吃的很飽；口味也很清爽🤤 分享我們吃的餐點： 👍乾拌雞肉米線：非常令我驚喜的是，這家的雞肉給的很多，是過往在其他越南小館吃的份量的三倍（不誇張）！米線搭配魚露，非常爽口。這道餐點是我心中的第一名🥇 👍豬肉河粉：湯頭很清淡，有點不確定是否是忘了加鹽巴🤣但是豬肉吃起來很軟很嫩，有人表示下次來的時候還想再點。 👍生春捲：價位比一般的越南小吃還要再高一點， $80會有兩條春捲。春捲的皮非常的Q，內餡紮實飽滿。生春捲也是我們下次回訪一定會再點的餐點！ 👍燙青菜：當日的燙青菜是高麗菜，本來以為只是一般的燙高麗菜，沒想到下面的湯汁是魚露！這讓人非常的驚喜，吃起來的口感非常不一樣，很推薦大家來試試看。

師傅跟老闆娘都是越南人，味道很正宗，與越南本地最大差別應該就是沒那麼多種香料葉菜了，不過也不適合台灣人的飲食習慣吧，相當值得回訪攻略菜單～ 回訪 還是好吃 酸辣或許可以再重口些