新北市中和區｜川味牛肉麵

川味牛肉麵 紅油炒手 炒手醬料微甜，帶點小辣，但不過辣，醬汁很炒手皮不過厚，但口感Q彈，外皮不過爛真的很令人意外，很好吃，是被牛肉麵耽誤的炒手店，來店必點 川味牛肉麵 麵條分家常、陽春、細麵，細麵煮麵時間拿捏恰當，麵條有嚼勁，牛肉湯頭中規中矩，口感不差，但也不突出，肉塊普普，滷的不會過柴，整體而言吃起來還算不錯 單點豆干調味不突出，沒特色

隱藏在巷子內的好滋味 今天發現這家店，是被川味2字給吸引，我不吃牛所以點了麻醬麵大碗跟貢丸湯，味道很不錯，麻醬香氣撲鼻。 當然，這家店的招牌是牛肉麵，因為進來吃的客人，都是點川味牛肉麵，我看了一下內容，發現湯的色澤跟大塊牛肉以及聽店員的口音，就知道這很道地了！重點是牆面上的價格一看，整個經濟實惠啊！

Ub 點的餛飩麵差點讓我罵髒話，我給你10顆星，是因為我有吃過你家兩次牛肉麵也是外送，餛飩麵0顆星，餛飩麵是沒加鹽巴還是怎樣…根本是帶點餛飩味的自來水，想說鹽巴是不是藏在麵裡面，攪拌了也沒味道啊！真的就是自來水味道只不過是熱的，熱自來水+水煮麵加餛飩，到底！！！小時後媽媽教導說不要浪費食物，會被雷公劈，但這水煮麵真的無法…等我感冒好了我一定要去現場光顧消費