新北市中和區｜寬宰相甜不辣專賣店

週一晚上到訪用餐，不用排隊候位。 店內空間小小的，6個吧台座位，還有一張沙發是外帶的等候區，餐點現點現做要稍候，跟一般的關東煮不一樣，不是一鍋煮好泡在湯裡馬上來出來給你的那種。 🍜招牌雙醬烏龍麵（湯） 沒有想過胡麻醬+肉燥+湯會是這麼好喝的組合，湯喝得出大骨熬的奶香味，很好喝，裡面也有附幾塊關東煮的料，吃這一碗就超飽。 🍜招牌雙醬王子麵（乾） 麵應該有兩包吧份量超多，老闆很有誠意，也是好吃。 🍢綜合甜不辣 裡面有蘿蔔、豬血糕、甜不辣、竹輪，加上老闆特製的醬料和辣椒醬，全部都很美味，跟超商那種泡得爛爛的關東煮完全不能比。 ✒️📋總結 一間用心的職人小店，湯頭、醬料、食材都不馬虎，下次回訪想喝娃娃菜蘿蔔湯🤤

點了綜合甜不辣＋招牌雙醬烏龍麵 ，烏龍麵微酸胡麻香氣加上肉燥好吃，不過搭配甜不辣會有點乾，建議點湯麵，但怕味道變淡的話就另外點湯喝，看其他留言感覺湯品應該也不錯，不過我怕太飽就沒點了，推薦大家試試烏龍麵👍

原來甜不辣好吃不好吃真的差很多 一直很不懂這種食物，但原來真正好吃的一入口就知道 就連平凡無奇的丸子，魚鮮味都在咬下瞬間在嘴裡爆開 竹輪與甜不辣的彈性很好，不會軟爛粉粉 百頁也不會有塑膠感，蘿蔔滷得很透啊！ 每一樣真的都很厲害，自製辣椒也是頗驚艷 老闆問小中辣點了中，看似只是點綴 但襯托不死鹹的祖傳黑醬真的很提味很加分 烏龍麵條是我喜歡的手打Q彈，完全沒有水味 雙醬是胡麻醬跟肉燥，但也不會很黏稠 喜歡那個肉燥，份量給的很大氣，單一咀嚼香氣四溢 食物真的很不錯，貌似湯頭也很值得一喝下次再來試試