新北市板橋區｜春㐂拉麵職人

不管是濃郁的濃厚豚骨或是清爽的雞湯拉麵我都很推薦。如果食量允許也很推薦他的叉燒飯（口味偏甜）。這是一家難得我可以一直回訪的拉麵店，希望老闆口味可以一直維持下去。

拉麵，那是一碗令人陶醉的美味。當你第一次舉起筷子，深深吸入湯氣的時候，你就知道這不僅僅是一頓普通的食物，而是一場口感之旅的開始。 麵條煮得剛剛好，有著彈牙的口感，每一根都像是主廚的心血結晶。湯底是一鍋濃郁的高湯，經過長時間的熬煮，散發著濃郁的香氣，令人垂涎欲滴。湯底的滋味充滿層次，混合了醬油、豬骨、和各種香料，每一口都是一種味蕾的享受。 配料更是多種多樣，韌而不柴的燒豬叉燒，爽脆的竹筍，還有那顆顆滿滿的玉米粒，一一點綴在湯面之上。不要忘了那片綠色的海帶，為這碗拉麵增添了一絲清新。 每一口都是一種融合，湯汁、麵條、配料，完美和諧。當你品味到這碗拉麵時，你不僅僅在品味食物，更是在品味著文化和烹飪的藝術。它是一種饗宴，一種滿足，一碗好吃的拉麵，讓你感受到美味的魔力，帶你走進了一個美食的夢幻世界。

新開的拉麵店，用餐環境個人覺得很推，是舒服乾淨的環境 只有吧台座位，自助點餐機點餐 醬油雞清湯拉麵和叉燒飯中規中矩 湯頭是醬油清湯底，湯底偏鹹，洋蔥提味明顯，不會太過衝突 叉燒一片、兩片雞肉片(有厚度)，雞肉片比起豬肉片更讓我驚艷，不會太柴，是好吃有入味的肉片 可以免費加麵，也可以調整麵的軟硬度 叉燒飯可以選小碗或大碗，對食量小的人很可以 白飯軟硬適中、叉燒份量很多，每口都吃得到肉，肉控會喜歡😂 是一間會回訪的拉麵店，這次剛開店就到訪，因此沒有排隊 身為看到排隊會秒放棄的人，不用排隊這點很棒😂