新北市板橋區｜青青便當店（原牛丼）

在地經營超過20年以上的老店，以往很多賣炒牛肉澆在白飯上的快炒店都叫牛丼，這間也是一樣。 店家近年換了新招牌，因為之前疫情嚴重，所以還有增加便當外送服務。 店家主要就是賣快餐和熱炒，這幾年熱炒也比較少人吃了，幾乎都是餐期來包便當。 要內用外帶就直接進店後在窗口叫餐，很多人都是過來叫完後晚點再來拿，或是直接戴著安全帽做在店裡等，老闆娘會提醒是拿到便當再付錢。 假日便當量大，廚房會有6個人做，3個人炒，2個人包便當，1個人點餐找錢，不過因為都是現炸現炒，點完餐差不多要再等10分鐘。 店裡就5桌，內用通常就是一桌兩桌，大家都是來包便當，所以這些桌子就變成等位桌了。 這裡幾乎道道都好吃，炒類最多人點的是嫩薑牛、旗魚和蝦仁蛋炒飯，炸類就是雞腿、排骨和紅燒肉。 內用以前和現在擺盤不一樣，以前是全部放同一個盤子上，現在是飯上面有配菜，主菜另外放一盤。 飯上面以前有四種配菜，現在則是三種，配菜種類不固定，可以再加點辣菜脯，白飯的份量則是多。 嫩薑牛果然好吃，嫩薑切絲燴炒加上滑嫩的牛肉，味道微辛不死嗆，一定要把整盤連汁帶肉澆淋在白飯上配著吃。 雞腿真的是炸的皮酥肉嫩，排骨單點一片60元，這味道也好，不過敲打的太薄嫩，不是有口感型的。 老闆娘記性很好，雖然用窗口點餐認人不方便，點餐出餐還算有效率。 這個古早味的現炒便當店，味道是附近最強，未來會持續回購。

晚餐時間要提早訂，不然七點半後很容易賣完收工！ 嫩薑牛肉飯 好吃，喜歡嫩薑的一定要嚐嚐。

找好久終於發現在板橋還有，買了排骨飯、嫩薑牛肉飯、牛肉燴飯 , 嫩薑牛肉飯果然好吃，牛肉嫩 , 嫩薑不會太辣卻薑味明顯，排骨好吃入味，唯一缺點就是飯太少，男生吃不夠😄