新北市板橋區｜茆家牛肉麵

拉麵本身很Q湯頭算是川味湯頭 一喝就愛上 很久沒吃過川味牛肉麵這麼好吃的 肉塊也很多 這價位真的很值得

今天終於吃到我個人感覺新埔週邊第一名的牛肉麵，位在裕民街郵局對面，全家門口，雖然是路邊攤，確是不同凡想的好吃。 今天我是吃半筋半肉刀切麵$140，先說湯頭，雖然是紅燒口味，但也掩蓋不了那牛肉湯頭的醇厚，個人不偏愛甜及中藥味道，這湯頭恰到好處，再者牛肉不會柴，牛筋軟硬適中，刀切麵會Q(也可選陽春麵跟拉麵),份量都很夠， 小碗就讓你吃飽飽，再來說到它的辣牛油喜歡(乾式），愛吃辣的人有福了，夠辣夠牛味，也有辣油可添加，總體來說，不論是味道，價錢，cp值100,還有是老闆娘很和藹喔！雖然是外籍新娘，卻有台灣人的客氣跟熱忱，哈！總之，我會繼續光顧，開心！(沒有業配喔！）

湯頭跟牛肉都有個非常有特色的好吃味道 小辣好吃 蠻鹹的所以要配冰水不時沖洗嘴巴味道 大碗蠻大的可能可以改吃小碗