新北市永和區｜小蕃薯雲泰番茄麵館

「更新」小蕃茄已經歇業了，QQ —————————————————————— 料多實在，湯頭用大骨及蔬菜下去熬煮，喝得出湯頭的清甜不死鹹，且不會喝完口渴，不管是番茄耙肉米線或是雲南紹子米線吃得到很多的肉塊及蔬菜，調味非常香很順口，每口都吃得出食物的新鮮度，大薄片是非常費工的一道料理，但可以看得出來店家的用心，切片的地方不是那種硬硬筋的部份，而是脆脆滑嫩的部位，醬料的辣是那種麻麻的辣，香味在嘴裡散發開來 ，會讓人一口接一口，老闆娘是道地的雲南人，很多香料都是從雲南進口不馬虎，蠻推薦喜歡這種辛香口味的人來嚐嚐。 另外因為他們是母子在經營， 人手不夠所以常常會需要等比較久的時間, 但美味是不打折的, 值得等待。

份量不小小，口味不錯，服務親切。 炒河粉有些偏甜，河粉切的過細會讓人有豆芽菜多過河粉的錯覺😅 酸辣海鮮麵味道夠重，蝦子也夠新鮮；涼拌皮蛋吃起來清爽。 美中不足：廚房沒有隔開，但可以監督衛生🤣；現點現做所以上菜速度不算快，用餐高峰時間要有等待的心理準備。 總體來說是會想再去的店。

雞肉炒河粉很好吃，河粉是細的、Q的，很棒的調味 湯的河粉是寬的，湯頭也很不錯 廚房就在座位旁邊，顯得有些繁雜，但是值得得到五顆星