新北市中和區｜吉粥稻小食堂

之前經過就被乾淨明亮而舒服的店面吸引，無奈平日下班都太晚無緣一試，今天終於吃到了。 這裡的菜單很簡單，料理結合中式與臺灣傳統小吃。今天點的餐點如下： ⭐️仙草甘茶：很驚訝它是無糖的口味！入口仙草香味十足微微回甘，冰涼解膩。 ⭐️柚子醃蘿蔔：清脆爽口的白蘿蔔加上柚皮絲，作為第一道上桌的小菜，非常開胃。 ⭐️香菇肉粥：湯頭濃郁而不膩，油蔥、芹菜末、香菇增添很棒的風味，調味恰到好處。 ⭐️涼拌小黃瓜：超好吃！大推！有別於一般以蒜醋醃漬入味的作法，這裡用新鮮小黃瓜淋上店家特調的醬汁，值得一提的是上面的醃漬辣椒「超級好吃」，配上香菜，絕妙！ ⭐️滷肉飯：每個臺灣人心中一定都會有一家最好吃的滷肉飯，說是國民美食當之無誤。他們的白飯煮得很好吃，淋上很香的滷肉，微甜不死鹹，令人回味。 ⭐️山藥排骨湯：一樣是濃郁香氣十足的湯頭，山藥鬆軟綿密，排骨肉略少😅但是很好喝！（我本人愛吃肉🥲) ⭐️花麻仙貝：外表炸到金黃酥脆，裡面鮮甜多汁的北海道干貝，淋的也是特調的香麻花椒醬汁，調配得很細膩且味道高雅，配上紫蘇葉絲，非常具有頂級餐廳料理的水準。 ⭐️酥炸紅燒肉：同樣外皮酥香焦脆，裡面的肉卻還是軟嫩可口，想必是使用了很乾淨的炸油，吃起來味道很棒、乾淨且保留了肉香。 雖然食物都是一些樸實無華的小點，但每一道的調味都非常用心且恰到好處，在平凡的小吃料理中呈現很精緻高級的口味，

環境：5 /餐點：4.7/ CP值：4.3 味道好不會太重口。9月初新開的店，值得嘗試。 餐點份量偏小，價格相較起來偏貴了點，不過食材與料理完全不馬虎。 適合食量中&小。晚上下班後吃也很適合不會有負擔感。

東西很精緻，用料實在，肉粥湯頭很鮮甜(老闆有貼心提醒不夠鹹可以自己加楜椒鹽)，炸物好吃，涼拌黃瓜的辣椒是有醃漬過的很特別！