新北市中和區｜智光乾拌麵

這家的大桶滷味滷得入味但不死鹹，使用的醬油膏味道也很搭，一定要點。乾拌麵本身醬底很香，再加入店家的辣椒味道就變得更豐富，而且很開胃，明明只能吃一碗中的，卻感覺可以吃十碗，餛飩湯也好喝，滿足

原來台北可以吃得到便宜又好吃的麵店 乾拌麵 一定要先吃一口原味 再加醋和辣 是不同的風味 推薦到不行

沒想到智光乾伴麵的伙食這麼道地好吃，其主要販賣有餛飩麵，乾伴麵，陽春麵及麻醬麵四種為主，湯有蝦丸湯，貢丸湯及餛飩湯三種，也有燙青菜，大部份以高麗菜為主，其滷味小菜放在一個大盆鍋滷製，其肉類豆干海帶大腸都滷的非常透，味道不死鹹，而且軟而不爛，食材很是新鮮，其滷味搭配店家特製的蒜蓉醬更是一絕好吃，再加上店家的特製辣椒醬有二種，可因個人喜好添加，更加開胃，其滷味真的很下功夫，特別是滷大腸，比大腸麵線的大腸還香又易咬，麵食方面，很推店家的乾伴麵，其本身在碗底有加一些大骨湯，再加上店家的黑醋及辣椒醬調伴，麵條Q軟，吸附黑醋及辣椒醬後真的很香很好吃，特別是黑醋加多些會更好吃，另外也很推其蝦丸湯，吃的到看的到蝦肉，蝦丸軟Q,蝦味十足，特別好吃，沒吃過的必點，總之，智光乾伴麵雖然賣的是小食，但料理很獨特很實在也很好吃，店內的位置也不擁擠，桌面也擦拭的很乾淨，店內也有冷氣供應，點完餐要先付款，店家上菜速度快，賣完為止，假日用餐人潮很多，也可現場預訂外帶，智光乾伴麵真的是好吃的國民美食，特推哦！