新北市中和區｜壽司嬤

餐點絕對值五星 綜合握壽司跟蟹膏烤蝦真的好好吃 加點的豪華生蠔很鮮甜 不過店內位置不多,不是營業時間剛開始來的話就需要先預約 另外是餐點等候時間略長～肚子超餓的朋友可能會等不急

在中和光華街上的日本料理店 店內小小的，但裝潢很氣派，師傅只有一人餐點現點現做要稍等 蛤仔鮮魚湯 這碗是套餐加購的，有魚肉及蛤蜊帶出的鮮讓整碗湯好喝許多，唯魚肉的刺有點多 鮭魚生魚片丼 $280 鮭魚切的非常漂亮，且有很多塊，滿超值的一碗的丼飯！ 古溜鰻魚飯 $280 鰻魚本體好吃，但跟平常吃到的鰻魚飯不太一樣，平常鰻魚飯應該就只有鰻魚+飯，但這一碗有配菜而且還是龍鬚菜顯得格外出戲，且飯居然是帶酸味的醋飯，我個人吃的不大習慣，如果是鰻魚+白飯+鰻魚醬汁經典組合就太棒了 比目魚鰭邊肉緣側 $180 比目魚鰭邊經過炙燒帶出的香，以及入口即化的口感，我超級推薦這道，下次來我可以吃十貫！ 整體來說是間不錯的店，老闆是年輕人，還沒有開很久，大家可以多多捧場

師傅只有一個人，客人多的時候需要等一下，食材很新鮮，這次點的是明太子鮭魚丼飯、松露干貝鮭魚丼飯加套餐、紅咁下巴、啤酒，推薦要點套餐喔，因為光是那個湯裡面的料就夠本了（套餐含有茶碗蒸、小菜和鮮魚湯）飯裡的鮭魚卵完全沒有我害怕的腥味，太開心🥳吃完好滿足，獲得無敵元氣，想吃魚的推薦來喔，新鮮好料！