新北市中和區｜安邦小吃

客滿的情況下，剛好離開一組客人，店家很迅速的將桌面清理乾淨讓我上座。或許是因為外帶客較多，點餐後約10分多鐘，餐點先後上齊。 餛飩乾粄條，粄條很Q彈，因為沒太多調味，建議自己加醋和辣油渣調味；滷味會燙過，其中鴨肝吃起來粉嫩粉嫩，有點像粉肝；豬肝湯的豬肝吃起來嫩中帶Q，湯頭很清爽。 老闆看起來很年輕，但態度很隨和客氣。其間有個外帶的阿北，不按規矩拿菜單點餐，還不斷催餐，老闆只是很委婉的回他 “會很快幫你做好，免急哦”，或許阿北有看到其他客人都會自動拿菜單點餐，可能也歹勢了，付錢時也客氣中帶點歉意的說謝謝。

榨菜肉絲乾麵很好吃，醬汁調味很香還有點豬油的油香味，趁熱拌開整個香氣逼人，還有榨菜增加了口感與不同的香味，陽春麵條很好吃。 餛飩乾麵也很好吃，有四顆餛飩，乾麵的調味都差不多，餛飩吃起來算普通，黃麵條不錯吃。 滷味小菜直接跟老闆點，滷味們都很新鮮，也處理得很乾淨，本體的淋醬稍微偏淡，不過另外附的辣味沾醬超級讚，辣醬油膏甜中帶點嗆辣，沾著吃很夠味。 蛋花湯不只蛋花湯，裡面還有地瓜葉，湯喝起來是大骨湯的鮮甜味，很好喝唷。

加班後騎著小ㄅㄨㄅㄨ覓食，巷子裡的麵攤，解決一個人的晚餐！