新北市中和區｜宏ㄟ中式早午餐 台中炒麵 炒麵

古早味早午餐，非炒麵、滷肉飯莫屬了！在北部真的很難得可以找到那麼正統的台中炒麵，老闆又很客氣，非常合我的胃口！ 📌炒麵 麵體較粗，口感QQ的，不會炒得太軟爛，淋上肉燥醬汁，在搭配蒜泥還有東泉辣椒，就是台中味啊！一旁還有特製辣椒，真的會辣的那種，挖一匙加進去，真的很讚！ 📌魯肉飯 老闆新推出的，剛好我本身超愛偏肥一點的，魯肉很彈還帶皮，鹹度也很適中，超級好吃！！ 📌綜合湯 有魚丸、貢丸、油豆腐，便宜料又多，喝完湯也不會一直覺得口渴想喝水的感覺，也是很讚。 整體來說便宜料多又好吃，CP值滿點，可以回訪好幾次，想念台中家鄉味的人，不妨可以去試試！

炒麵份量超級多，一般人小份應該就夠了 雖然我每次都是點大盤的才過癮😋 量多到感覺一不小心就山崩 早中餐的量夠撐到晚上了。 先炒過的麵自帶香氣，再淋上肉燥和蒜末，號稱台中炒麵當然少不了東泉辣椒醬，整瓶放旁邊不怕你加，當然還有辣椒、蒜末，喜愛重口味的可自行再添加。 吃到一半再加顆半熟蛋，增加整體的蛋香和麵體滑順感，雖然很大一盤，但不知不覺一下就把他吃完了。 豬血粉腸湯50元，料的量非常足，滿滿的豬血、滿滿的粉腸、滿滿的韭菜，一點油蔥和酸菜點綴，豬血湯+炒麵的絕搭組合，總之老闆沒在怕你吃的， CP值溢滿。

宏ㄟ中式早午餐賣的是古早味，有炒麵、炒米粉、肉燥飯、豬血湯、貢丸湯及各類小菜…等，店家每次裝麵或米粉都是很豪邁的夾一大把。 ✨炒米粉$30 每次來買都是炒麵+炒米粉+豬血湯，我會自備2L大容量保鮮盒請店家將米粉跟炒麵裝在一起，宏ㄟ中式早午餐的份量十足3個人買2份就可以吃飽。 ✨炒麵$30 麵體比傳統吃到的油麵再粗一點，濃郁的蒜味加上肉燥真的是絕配！能在台北吃到這個味道好開心。 裝在一起的好處就是一麵3吃！單吃炒麵、米粉或是兩種一起吃口感都不同。 ✨豬血湯$30 2碗的豬血湯也是滿滿的，豬血切的大塊數量給的也多沒有腥味，不論是份量、價格還是口味都贏過不少店家。