新北市板橋區｜鼎昕熱炒店

金沙豆腐的鹹蛋黃部分處理的很漂亮適宜，客家小炒魷魚乾豆乾跟鹹豬肉搭配辛香料均量，椒鹽田雞裹薄粉肉質多汁鮮嫩，鐵板中卷黑胡椒底蘊濃厚，主食羊肉炒飯沙茶基地不油很夠味，菜品在熱炒店算是偏向精緻路線了，配菜切的調料均衡、炒功也是水準之上，該有的鑊氣都完整呈現到位，對不喝酒的客人可能口味略微偏重，建議店家詢問客人是否喝酒意願後可稍微調整一點點，值得再訪試試其他菜品。

菜小盤但也不貴 老闆服務生很客氣服務不錯

好好吃 這次點了三杯雞、鹹蛋四季豆、味增魚、香乾肉絲 每一道我都好喜歡！第一盤先上香乾肉絲 我跟我老公就靠這盤先吃光一碗白飯 還要克制自己不能吃太多 後面幾道菜根本不用說很有味道而且非常下飯 除了氣氛不像外面的熱炒店一樣很熱鬧外 但可能今天下雨而且我們去的時間比較早 已經講好下次要再去試試其他菜 非常推薦