新北市板橋區｜疆山炭燒羊肉爐-板橋店

來過好多次，吃羊肉爐就來這家吃，好吃又不貴！

這家來吃好幾次，2人點一份大份的羊肉爐，再點肉盤、蔬菜，就可以吃飽了。 份量一般，但味道好吃，尤其店內沾醬非常讚！ 不管何時去都有位置，坐比較靠外面位置才會使用炭燒，裡面就用一般瓦斯爐。

夜晚人聲鼎沸，似乎不能先預訂(聽朋友說的)？太晚來需要等待，但這邊的味道真的太值得等待了，CP值很高，真的要幫忙推一下才行呀～ 價格的部分真的巨划算，我們共19人開了三爐，點了很多料，喝了N瓶台啤，加上自帶開了兩瓶洋酒，買單一個人才310元，有沒有搞錯？也太實惠了吧！誇張～ 炭火燒的湯頭肯定有好味道，加上這每一種食材都很有水準，特別喜歡他的帶骨羊肉、羊膝、羊肉片、羊肉丸及羊肚，總之羊類的經過這湯頭熬煮，就是一整個美味，尤其帶骨羊肉肉質超嫩，吃了很上癮，羊肚雖然感覺有刷白，但也是很軟彈，反正喜歡就點，好吃沒話說！麵線的部分，個人覺得比較普通，我比較喜歡吃蒜味多一點的～ 服務的部分確實有一些缺失，例如一開始一直上料，鍋一直不來，讓我們一直對著炭火取暖，還有有畫單但菜沒上到，而加湯自己來真的比較快等狀況，但我覺得有弄清楚都是小事，有好味道，店家忙就包容點囉～ 內用環境算寬敞明亮，桌與桌的之間不會太擁擠，桌面跟板凳的整潔度，都維持的很不錯，不會像有些店家都黑黑舊舊的，牆上也有掛衣勾可以使用，整體環境我個人覺得非常好～