新北市中和區｜中和環球滷味(特製蜀川麻辣醬)

怎麼才3.6, 辣度微辣應該是一般的小中辣 味道還不錯, 性價比目前算中等吧 剛老婆問說要吃什麼? 既然妳在中和環球, 就去帶個滷味回來吧XDD PS: 覺得店家應有4分, 所以給5分平均一下

老闆親切，食材排列包裝乾淨，青菜的選擇多（這點真的超👍） 加辣之前還有提醒辣度會比一般的稍微再辣一點，讓人調整。//小辣 真的辣😆 在環球對面蠻方便的～

吃滷味最怕湯頭不對味，或是加了一堆沙茶醬料，導致整碗滷味口味很濃重。但環球只要事先告知不加胡椒、醬油膏、蒜泥，它們家的滷汁湯頭其實很清淡，是可以直接喝的，只是加了調味，能讓味道更為提升。 吃滷味第二怕食材不新鮮，環球雖然開在大馬路邊，但食材都放在冰櫃裡，防塵、保冷、擺放整潔，處理的很乾淨，種類也算蠻多的~ 店家會把麵類與滷味分開裝，刻意瀝乾湯汁，以免外帶回家後麵會泡爛影響口感，蠻用心注意小細節的。 這家滷味已經吃過蠻多次了，價位算是合理，而且可以先line預訂自取，蠻方便的😀