新北市板橋區｜長江號好吃雞肉飯

很好吃！瓜仔肉飯味道很夠 加上一個半熟的荷包蛋真的絕配😍 招牌的泰式酸辣雞肉味道清爽開胃 而且雞肉真的超嫩 小菜選擇很多 一個不小心就點了滿滿一桌😂 真的很好吃~下次還會再來

桌上這一堆東西，是店裡基本款的一碗雞油飯配白切雞肉，額外加點了豬肺、豬肝、粉腸和雞心，跟著洋蔥一起烹煮，豪邁的老闆現場用沙茶、香油、醬油膏調製醬汁拌上，組成這道雜碎拼盤。總共190元，店裡價位寫得模糊不清，我也從來都不知道老闆笑嘻嘻地搖頭晃腦究竟怎麼算錢，反正覺得划算，就都隨意。 今天去到店裡的時候，大約晚上七點四十分，正是高朋滿座的狀態，只見老闆甩著油晃晃的雙手，一下抓肉一下切菜，熟練但十分隨性地將各種調料混合在一起攪拌，聽見我要外帶，親切而靦腆地抬起頭用台語跟我說聲：「等我一下，兄弟。」老闆的聲線扁扁地像是從拉開的兩頰發出聲音，帶有一種老鄉下人的質樸感，每每從他的餐檯出餐，都是十分勉強地將食物擺在桌角邊緣，以一種稍微碰到就要翻倒的狀態放著，然後請喚客人：「你的菜哦，兄弟！」 如果不考慮聲音的部分，老闆整體給人一種胡屠戶的感覺，只是這個胡屠戶沒有讓他刻薄兩句的軟爛女婿，倒是帶有十足大剌剌將整副豬腸甩在桌上的氣勢，這麼說來或許更像虯髯客？總之不修邊幅是肯定的。第一次在這裡吃飯，需要強大的心理素質，不只是老闆非主流的外型，主要還是店裡環境給人的觀感，觀感肯定是不佳的，畢竟放眼望去就是隨意搭建的鐵皮屋和沒有特別清理的工作檯，店裡黝黑黝黑地看起來就不怎麼和衛生扯上關係，教人直生惶恐。 不過我自己倒是從沒在他們家鬧過肚子，身為一個友善食光買的打拋涼麵不過晚兩天吃，就被困在廁所死去活來的苦主，竊以為這裡自有它維持食物品質的方法，只是外人看不出來，而且等候外帶時，排在我後面那組客人，可是一家四口大手牽小手的家庭客，大人都願意帶小孩來吃飯的店，肯定沒毛病。 總之如果願意鼓起勇氣嘗試看看，這間好吃雞肉真的好吃！第一次走進店裡很難搞懂它的規矩，老闆只會問你要幾份？幾份什麼也不說清楚。別懷疑，照著人頭算給他就好，剩下的老闆會自己處理，理論上會得到一人一盤雞肉和一碗飯，沒記錯內用的話還會有碗味道不差的清湯，至於其它東西怎麼點？依稀記得當初第一次問老闆有沒有推薦，只見他拉開笑容，一臉不好意思地跟我說「我不知道，我覺得都很好吃！」 是啊，我有同感。

超好吃的雞肉！淋上老闆自製的醬油，不知不覺就把整盤肉吃個精光了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 換了新老闆環境有重整過，變得很乾淨！ 空間也有變大，新增了許多桌椅，比起之前的環境已經舒適太多了～ 不止是雞肉，每樣小菜都很好吃，還有各種套餐任君挑選，重點是結帳的時候發現很便宜欸！ #整體來說性價比超高。 是值得品嚐的傳統小吃歐！大推👍🏻