新北市板橋區｜匠月ラーメン

本來不寫評價的人，吃完突然就想推薦這家朋友推薦這家藏身在巷弄裡的小拉麵店了！ 點了濃厚蛤蜊雞白湯拉麵，跟原本的濃厚雞白湯多了40元，但一送上來的蛤蜊飽滿又多汁，看見就覺得這40元值得了！ 我點的是中捲麵普通硬度，湯頭濃郁～ 第一口先嚐了一口湯，它給我的印象是濃而不膩，又不死鹹，加上蛤蜊的鮮甜味在裡面，美味更加倍。它的肉都會帶有一種小清爽的感覺在裡面，不會有那種太油或不舒服的感覺。 我個人小可惜的地方是，因為一開始點普通硬度，麵條覺得有點小爛爛的，但後來可以免費加麵一碗（份量十足），我就點了硬的細麵，真的鼓勵愛吃日式拉麵的人要點硬麵，就滿足了😌 加麵後，男生可以飽！ 出於好奇，也點了清湯，自己單純清湯喝了一口，就是帶有點鹹味的清湯，加進去就把整碗湯喝了！ 整體表現上等，加上環境乾淨舒服，會讓人想二刷。 這次的服務生是兩個男生，表現不到熱情，但其實感覺得出來他們在用自己的方式細心表示關心、麵怎麼吃比較好吃…等，簡言之，就是憨厚型的（第一印象啦），所以服務也是給滿分💯

雞白湯上癮者好久沒吃新開的店 在店門口流了10分鐘口水終於等到他開門 嗯!跟評論上說的沒錯!店員很帥(歪樓) 點餐機直覺操作非常方便 點了雞白湯拉麵 桌上的面紙架、給客人的水杯 都很有質感，處處有巧思～ 細麵的咬勁、硬度都很喜歡 只是上面的泡泡可能不夠綿密？三兩下它們就消失了～ 湯頭初嘗口感特別 很有自己的風格～不是死鹹 豬肉叉燒有點騷味，嚇到我了 可能是我自己不愛吃，不足以為標準XD 在拉麵眾多的板橋來說賣的實在有夠便宜 雖然份量也不是很多很多 但已經很足夠! 對了，有加點脆皮章魚燒 算是換換口味的首選，也不錯唷～

新埔站附近目前吃過最好吃的雞白湯拉麵，店員態度服務都很好 湯的部分從我初訪到現在改版幾次，每次都讓我驚艷，濃郁但是順口，每次都是吃空才離開 雞腿肉叉燒也香嫩多汁