新北市板橋區｜大庭牛肉麵

112.10.06 5點15分就坐滿人了，終於品嚐到板橋40+年老字號，清燉牛肉麵湯頭確實獨特，整體環境及服務品質良好，麵條分細、粗、家常麵十分貼心。 112.10.07 二訪 7點多人潮更多，排隊點餐後，麵大約20分鐘送達，最愛吃麻醬麵所以一定會試試，是我個人喜歡的口味😍 大庭新村位於原台北縣板橋鎮社后里。現新北市板橋區國光路大庭新城。1961年成立，主要住戶由位於臺北市的南機場雙園新村搬遷過來。大庭之名據悉，當年參謀總長彭孟緝於命名時，曾說：｢就像個大家庭一樣｣，因此而名。另，根據臺灣堡圖之記載，鄰近之北極壇周邊，今中正路、民權路口一帶，曾有一聚落名為「大埕（台灣話）」，其中「埕」意為廣場、庭院，故與「大庭」之詞意吻合。1991年間由國防部籌備改建，1995年搬遷入住，為新北市規模最大的眷村，現在「大庭新城」可謂是新北市規模最大，極具眷村特色的社區。

來板橋中正路一定要來訪的牛肉麵店，從小吃到大，口味依舊，好吃的程度是每次來都要排隊訂購，但是因為翻桌率很高，所以等待內用座位時間僅一下下，個人建議到店吃最能吃到熱麵＋小菜的美味。點餐阿姨俐落的點餐＋介紹，讓人忍不住越點越多，來這推薦清燉半筋半肉牛肉細麵或是陽春麵，小菜則豬耳朵＋豬頭皮則是必點精品。注意小菜上的花椰菜＋木耳是有點辣味，如果帶小孩一起享用的，會太辣，但是大人口味，恰恰剛好

板橋美食-大庭牛肉麵。#同畫世界客製出生體重熊 #婚禮謝親恩禮物 #周歲禮物 #新生兒紀念禮物 #以克為單位等重手縫製作 #備婚 #體重熊 #客製化 #孝親 位於國光路上，經過就會馬上發現，因為附近有在排隊的店家不多，非常醒目，大庭還可以使用電子支付唷，非常方便。 先排隊點餐，點餐完之後會給你號碼牌，若擔心沒位置可以先找座位唷，用餐區有一樓和地下室，位置算滿多的。 牛肉麵有三種麵條可以選擇，櫃檯會把今天有的青菜貼出來，其他小菜也是用點的唷，清燉牛肉麵帶點中藥味，比其他家的清燉牛肉麵來講，算是非常有特色，牛肉有帶一點點筋，很軟唷，紅燒的湯不會死鹹，加點酸菜讓酸菜吸附湯汁，更是讚👍麵條粗麵、家常麵都很Q彈，細麵比較容易吸附湯汁唷。 小菜每道也都不錯，豆乾、滷蛋都很香，木耳加點辣椒會更好吃唷～環境也還不錯，有些牛肉麵老店都有點髒亂。 #新北 #板橋 #國光路美食 #大庭 #大庭牛肉麵 #麵食 #牛肉麵 #板橋美食 #紅燒牛肉麵