台北市信義區｜如軒素食料理館

餐點美味，種類眾多，好吃😋！ 養生茶好喝！ 一人$20人頭茶水費. 寵物友善，可落地，需牽繩，勿打擾他人！

第一次踏入素食餐廳,愛吃肉的我們真的很意外有這麼好吃的素食料理，沒在誇張，這裡甚至比很多葷食餐廳還要好吃很多，實在太意外了！真的是有下功夫在煮的料理！看似平凡無奇的什錦炒麵卻有濃烈的鍋氣，有夠好吃！更驚為天人的是醬燒若排吃起來比外面很多炸排骨更是好吃很多，完全吃不出來是素食！還有白玉苦瓜一點都不苦，跟梅子味道完美結合甜而不膩！連養身茶也是讓不愛喝茶的我一杯接著一杯忍不住一直喝，不澀不苦，淡淡的茶香很順口。 這間餐廳我們絕對會時常回訪，目標吃遍全部品項! 就連我那挑嘴的韓國友人都讚不絕口，說這是他在台灣多年來吃過數一數二好吃的餐廳! 整間店非常乾淨明亮無異味，桌子完全不黏膩，老闆娘也是親切介紹料理。 不過這間餐廳調味算是非常難得吃到比我自己在家煮還要清淡的，若是吃習慣一般台灣外食或葷食餐廳的人高機率會覺得鹹度很不夠，但對我們原本就吃很清淡的人來說，這種清淡卻美味的料理簡直可遇不可求!吃完後不會水腫或口渴～完全沒有身體鈉含量攝取過多的昏睡負擔感～ 如果用1～10分比喻鹹度，外面多數便當店／炸物／葷食餐廳熱炒／火鍋等等大概落在7～10分鹹，這間素食餐廳只有2～5分鹹而已～

朋友開的店，沒想到素食可以這麼精緻好吃下飯！！