新北市中和區｜禾羽軒壽司/生魚片/握壽司/中永和美食

1訪112.10.25 本來打算吃簡餐當晚餐，結果路上經過很清新日係文青的新店，裝潢令人眼睛為之一亮，晚餐就吃這個吧！ 日式料理店，裝潢簡單大方，食材新鮮令人意猶未盡，味增湯大塊鮭魚肉和大塊洋蔥和蘿蔔真材實料。 老闆娘服務很親切，會再回訪的…. ………………………………………………………….. 2訪112.10.26 這次點12貫軒壽司，這盤握壽司🍣像珠寶盒呈現，華麗的饗宴為蕭瑟的秋夜增添顏色，鮮甜美味的食材，每一口都驚豔。令人滿足…美味 3訪112.11.23 今天點炙燒6貫2份，只有我會這樣點，哈哈哈…….因為太喜歡炙燒握壽司的香氣，所以點2份。炙燒過後的海鮮香氣和油脂十足，超美味，超滿足。

老闆非常用心，每天到基隆魚市場買貨，生魚片非常新鮮，每一種握壽司都有上一點畫龍點睛的調味，花枝刀功也很厲害吃得到膠質，比目魚油脂非常豐富、採用日本蘿蔔絲非常的脆，使用真正山葵，值得推薦的好店

假日用餐時間幾乎客滿，建議先訂位 🔸️ 海景丼2.0 460元 生魚片很新鮮，肉給的份量很足，種類也很多 CP值極高，非常推 🔸️ 鮭魚親子丼飯 380元 鮭魚片給的很足，但切得略薄，少了一點厚實飽滿的口感，略為可惜 餐點都有附味噌湯料非常多，還有大塊的魚肉！ 內用有茶可自助取用（好像是決明子茶之類的）