台北市松山區｜LA PIADA - Gastronomia 義式薄餅

這間店主打義式薄餅（Piadina）是一種來自義大利北部的傳統美食 是現點現做，使用新鮮的食材，製作過程也非常講究。薄餅的麵皮是由麵粉、水、橄欖油和鹽製成，經過揉製後，再擀成薄薄的一片。餅皮上鋪上火腿、起司、蔬菜等配料，再放入烤箱烘烤，出爐後香氣四溢，口感酥脆可口 . 店家氛圍：除了內用區還有戶外座位，很適合朋友聚會。餐廳的裝潢以簡約風為主，搭配上霓虹燈光，營造出 chill 用餐氛圍 . LA PIADA 傳統義式火腿起司薄餅：這款薄餅是店家的招牌菜，也是必點的品項。薄餅上鋪滿了火腿、起司和羅勒，火腿的鹹香和起司的濃郁融合在一起，搭配上羅勒的清爽，非常好吃 LASAGNA 義式傳統千層麵：是非常經典的義式料理。千層麵由層層麵皮、番茄醬、起司和肉醬組成，口感層次豐富，每一口都非常濃郁。 瑪格麗特披薩：義大利最經典的披薩之一，披薩底部鋪上番茄醬、起司和新鮮的羅勒，口感簡單卻不失美味。 . 我真的最愛他的義式薄餅，餅皮香氣讓我記憶深刻，口感嚼勁、配料也非常新鮮，其他餐點也都很美味，適合喜歡義式料理的朋友

第一次到訪La Piada ！ 位於松山區的「La Piada」，離捷運南京三民站約10分鐘內路程，在這裡可以吃到來自義大利北部的艾米利亞-羅馬涅大區「Emilia-Romagna」非常傳統的街頭小吃 「Piadina」（義式薄餅）！是全台唯一專賣店 很多其他經典的義式美食與調酒，今天點的是LA PIADA 傳統義式火腿起司薄餅。餅皮香脆，內含式風乾生火腿，莫札瑞拉起司，芝麻葉，冷壓初榨橄欖油。用料非常新鮮，吃起來爽口無負擔。 老闆是義大利人，非常親切與熱情，會說英文與中文，店內氣氛很歡樂！ 下次要繼續品嚐其他餐點🇮🇹❤️

超像在歐洲的義式薄餅bistro！老闆跟店員都是義大利人，第一次吃到這種義式薄餅，有點像taco夾著很多生火腿跟芝麻葉，也推薦千層麵和千層茄子～天氣好可以坐在戶外位子，是在一個學校旁邊的小巷非常靜謐！店內也賣很多義大利調酒跟食材～