台北市松山區｜AZURA

不知為何Google map 向著評價不怎麼樣 但是在IG上確實好評如潮 實際用餐體驗覺得非常棒 不像台灣平常吃到的龍蝦，因為經過冷凍所以肉質較老，想再吃口香糖。Azura的藍龍蝦肉質處理的非常嫩，同時保留龍蝦本身的甜味，對於在波士頓待過、吃龍蝦吃的怕的人來說，此主廚對於龍蝦有相當高的烹調水準。 另外，主餐的伊比利豬是我吃過最嫩油質分佈最細膩的伊比利豬！！！嫩到以為在吃牛排！ 可惜忙著聊天，還來不及吃搭配的蔬菜就被服務生收走了。 椰奶泡淡菜佐番茄晶凍也相當不錯，層次豐富。 其他前面的開胃小菜其實都表現尚可，但並無特別需要highlight 的。 整體除了價格偏高外（跟同評級的餐廳相比），其他部分都很滿意。

地中海料理為方向，朋友是裡面的員工，但我不會因為認識就給好的評論。 畢竟誠實給評論才是真朋友～ 地中海料理點了西班牙海鮮燉飯與章魚蟹肉橄欖油。 很謝謝廚房可以讓我進去拍，浮誇的材料與擺盤，讓人不經想問，真的好吃嗎？ 不騙你，海鮮要的就是鮮甜感，他們的西班牙海鮮燉飯運用墨魚醬汁，搭配義大利米粒麵，蟹肉的新鮮，口口Q彈感讓每一口的墨魚米粒麵，充斥著口中有如跳進大海中的感覺。 我不愛吃海鮮，大都是因為不夠新鮮，所以連第二口都不想吃；但他們完全不會讓你感覺到不新鮮的臭味及嘔心感。 另一道章魚蟹肉就不多說了，因為彈牙感這種形容詞，常出現在美食節目；當你沒體驗過新鮮的海鮮，是無法感覺到口腔中的味覺與口感的衝擊性。 建議來現場，好好體會店家對於食材的堅持與品質吧～～～

環境很好很舒服，沒有讓人覺得又過份拘束的感覺～吃下來都覺得不錯，但海膽義大利麵的海膽比較不合我口味，但麵體是我喜歡的，牛排處理得非常棒，最後的檸檬塔有點太酸… 二訪覺得滿好吃的，最後的菌菇麵，拉麵超級彈牙，可以再來一碗！