台北市大安區｜藍公館麻辣鍋

第一次吃，有驚豔！ 牛肉、豬肉、豬大腸、綜合漿、炸豆皮，都很好吃。紅湯白湯味道都不錯，鴨血有入味，唯獨綜合丸比較一般，但不難吃。 老闆娘跟服務人員態度都非常親切客氣，環境裝潢簡單卻很乾淨，座位也夠寬敞舒適。 價格相較台北其他麻辣鍋店來說，相當合理，物超所值。 店裡還有可愛的肥貓，呵呵。 今天是個很愉快的用餐體驗。大推，會再來。

衛生🌕🌕🌕🌗🌑 美味🌕🌕🌕🌕🌗 服務🌕🌕🌕🌕🌑 台北老台式麻辣 “藍“字輩 有藍記 藍公館 藍寶寶 小時候都是吃藍寶寶 不過後來都來了藍公館 店內氛圍如同回家吃飯 老闆娘很親切 服務都很細心 不時會過來關心 桌面或是補湯 必推！！！ 鴛鴦鍋 牛雜 川丸子 腰花 大腸頭 蛋餃 油條 手工水餃 他們家可以說是我目前多年台式麻辣鍋 白湯的天花板戰力 使用濃厚的牛骨湯跟濃醇的牛油打底 配上蒜苗 就算是不能吃麻辣只想吃白鍋的玩家也很開心著用 很多店家在白湯都會輕描淡寫 如果有就好的概念 藍公館這點真的是很直得讚許 紅湯也是很不錯 是很溫潤的川麻香氣 他們家的手工水餃 大顆飽滿丟在紅白鍋裡面當成鍋料一起煮 也很棒 牛雜 豬內臟都是老闆每天採購的新鮮貨 腰子清理得非常乾淨 沒有任何異味 只要筷子夾著下去涮個幾回 就可以放進嘴巴處理起來 鮮脆滑口 吃起來非常爽 三十年來的好味道 希望可以繼續下去～二代加油

好久沒去吃了半夜突然想到 真的好想吃水餃😭幾乎是我吃過最適合放在火鍋裡的水餃了 拉麵也好吃！！ 鴨血也好嫩 湯頭麻辣跟不辣都很香 （但現在都比較常自己一個人吃飯 不確定一個人吃飯能不能來吃所以就很少去了） 座位不算多，平日來的時候幾乎都有位置，但假日我還是會訂位 以這邊的地理位置來說東西不算貴～ 認真要說缺點的話可能是有些座位會比較不方便走動（靠近櫃檯那桌），除了這桌以外其他的就沒有這個問題 還有廁所只有一間，個人比較不喜歡在這樣的環境如廁～ #近期有抽空跟家人去吃了一次，水餃還是好好吃🥰🥰 照片是這次拍的，丸子是牛肉丸家人都覺得好吃但是續點的時候賣完了🥲 水餃是餡料飽滿又大顆，皮有嚼勁，那天後面又續點了一盤，完全是可以拿來當招牌的一樣菜