台北市松山區｜川匠烤魚-台北小巨蛋店

同行朋友是正宗河北人 住台灣的她心心念念一直想找道地的川辣烤魚 這次體驗算中上 整體裝潢色調很鮮豔 紫色霓虹 黃色桌燈 鮮紅牆壁桌椅 其實一餐下來有點視覺疲勞😅 一開始以為很兇的老闆其實也很霸氣教我們什麼能撥入魚火鍋內什麼不行 也二度提醒我們每種火鍋湯頭辣度到哪 推薦加什麼配菜 讓我印象最深刻就是魚肉質非常鮮嫩 大白菜也很鮮甜 很適合口腔麻辣狀態配著吃 小龍蝦味道蠻入味 肉質有彈性 菜色口味都偏重 完全不能吃辣的孩子請慎重

很新奇的烤魚...托到現在才來吃..食材新鮮...大推

好吃，已經忘了在對岸吃的味道，但辣度夠香氣足，配料也很豐富，還原度很高（店內裝潢還原度也很高）。 雖然平日有商業午餐，老闆推薦兩人可以點大盤的，魚大肉質更好，確實如此。 魚很仔細的去鱗去骨，吃起來很方便很輕鬆，外皮先烤過再下鍋煮，肉質很嫩而且沒有腥味土味，很肯定這個魚肉比對岸處理的更好。