台北市大安區｜米粉湯

柳暗花明的一攤，很驚豔！被古早風味吸引到，所以就坐下來吃看看，哇！懷念的味道，真的太好吃了，而且油豆腐是每一個客人必吃的，超猛的油豆腐確實好吃，真的推。米粉湯也很有趣，它是米苔目級的米粉湯喔！

都會區難得的古早味米粉湯黑白切老店，價格比起以前調整了不少，但也已是普遍現象，黑白切的品項選擇很重要，天堂地獄之別～ 米粉湯（推薦）：鮮甜，建議加點醋、胡椒更夠味。 油豆腐（推薦）：皮香、有滷入味、口感佳。 五花肉（推薦）：薄切、口感好、調味均衡。 生腸（推薦）：處理的很乾淨、脆口，跟米粉湯很搭。 大腸（推薦）：口感出乎意料，很類似薑絲大腸的口感，一時興起加點烏醋還真的會搭。 小腸（推薦）：處理的很乾淨、鮮甜脆口。 大腸頭（推薦）：鮮甜肉味十足、較Q。 豬皮：口感味道沒什麼大問題，但偶有一些殘留的皮下毛髮，在意的人可以避開。 豬肺：口感整體較軟爛，不是我的菜。 肝連：稍嫌韌了一點。 粉腸：此項較普通，偶爾口感過爛。 嘴邊肉：軟嫩好入口、味道普通、建議加辣醬！

好湯頭不口乾