台北市大安區｜博多拉麵 市大店

我只吃豆腐跟青菜，所以麵食好不好吃就不清楚了，只是湯麵用紙碗裝，不是用大碗公，就覺得沒質感了。

我也是20年的老客戶了，很開心店家在疫情之下存活下來。 老實講一進店，看到其它客人用紙碗用餐有種厭惡感，加上免洗筷跟湯匙，心想我以後不要再來了。 直到服務人員端上湯碗吃了一口後，這真的是熟悉的老味道(炸雞博多拉麵)，雞肉、湯頭一樣美味(沒有評價形容的味道淡、奇怪，也不特別覺得油膩)。除了蔥變成洋蔥，特色的溫爐變成紙碗外，一切的一切包含熱度，吃到後面依舊是熱騰騰(雖然我還是喜歡一邊加熱，一邊悠悠吃麵的感受)。 而且即便人手少，但服務人員依舊保持微笑、客氣地招呼收拾著，比起這幾年遇到的店家還要客氣許多，心想著真不容易，人手如此少但還要保持一定的態度～ 期待有一天他們能恢復內用的碗盤狀態，也希望他們生意能越來越好，台北我個人覺得好吃有特色的老拉麵店沒幾家了...而且他們真的很努力盡量不漲價～

吃了很久很久的博多拉麵，非常平價的拉麵🍜 味道維持穩定的水準，只可惜近年已沒落，服務員人力減少。 疫情過後，全面改為免洗餐碗，以前是小火鍋加熱方式。用餐體驗大大的減少了許多，好在味道還是有維持著品質。 迷你碗的份量就已足夠正常大人吃8分飽。 炸豆腐也是必點餐點之一，搭配獨門辣醬厲害👍🏽