台北市大安區｜春桂雞肉

點了銷魂飯，好吃！ 雞肉無骨，很嫩、有香、沒有過度調味，菜也煮得很透！ 對於牙口不好的老人家，或剛做完牙齒的人來說很友善XD 飯粒分明有嚼勁，不會整個便當過於軟爛 吃完便當盒底不會油膩膩的還會飄香，這次錯過辣椒醬，下次再試試看~

高麗菜是脆的甜的，蛋是走滑順派的半熟蛋，蛋白圓潤軟嫩，配上半熟蛋黃，真是不錯，飯的軟硬也很適中 ，不會軟爛，也不會太乾，配上蛋黃及醬汁，很快就消失於眼前，豆干相當入味帶點辣，很復古的味道，雞退肉部分，帶皮的部分相當嫩，唯有些部分雞味偏重，薑絲切的很細，食用不會過辣或太粗難入口，整體都不錯，而滷油豆腐就相對一般。 第二次點了阿嬤銷魂飯（大），這次的半熟蛋應該算是通透完美，肉的部分感覺是雞胸與雞腿混合，沒了豆干，覺得雞腿個人較愛，雞胸不算難吃算嫩，不過淋的醬汁比較死鹹，有點太搶，太鹹個人較不喜歡。

雞肉不柴，是我喜歡的那種帶油質香氣的雞肉，與生蛋黃拌在一起更美味了！