台北市大安區｜橫濱家系拉麵大和家 復興店

這家是號稱家系最強、日本人最愛的台北拉麵店 菜單豐富，可以調整麵的硬度、鹹度、油脂量 店內推薦台灣人的口味是：普通硬、味道淡、油脂少 這次我是吃全部普通 點的是841配置，依序分別為海苔、叉燒、溏心蛋，吃不了這麼多的可以考慮低配版631 視覺上豐富，湯頭算濃郁，搭配中捲麵可以在吸麵的一併將湯吸起來 叉燒有炙燒過，香氣蠻足 家系拉麵的特色：有鵪鶉蛋以及菠菜 菠菜配湯真的超讚.. 網路上蠻多人推薦炸雞，但炸雞的單價小貴，以及當天的表現狀況不佳，可以斟酌點 店內位置很多，基本上不會太排 海苔吃不完可以包飯or麵配湯（很好吃！） 推薦給：海苔愛好者、家系拉麵愛好者、不想太排的人

各人比較重口味，認為普通湯頭太清單 淡，覺得鹽味和醬油的重口味非常夠味好吃！ 餐點精美、很有橫濱系的拉麵風味😍 份量的話自己吃完覺得還不夠飽，應該要再加一碗飯的

🍝#613鹽味拉麵 $310(中) 點了橫濱家系的入門款人氣拉麵，鹽味拉麵的湯頭濃厚，豬油脂的口感較為明顯，但放心口腔裡沒有飄散著濃烈的熟成氣味XD湯頭白的不見底，鹹度卻不死鹹，這就是他的魅力啊~ 麵條口感很不一樣，更有嚼勁、吸附著濃郁的湯汁，再配上大大的三片叉燒，超級過癮的，加分加到爆的就是有流心的溏心蛋~~~甘醇的醬漬風味帶出淡淡的蛋香氣根本是滿分！ 🔶拉麵不提供加湯和外帶服務 🔶低消$60/人 🔶營業時間：11:30-22:30 看詳細介紹👇 IG追蹤食通fooderstone_tw 看完整資訊💕