台北市中山區｜夫妻肺片麻辣火鍋

衛生🌕🌕🌕🌗🌑 美味🌕🌕🌕🌕🌑 服務🌕🌕🌕🌗🌑 兩人消費 1800~2600 我們都會挑下午時段前往 有種包場感～ 夫妻肺片是台北老麻辣班底 走溫潤香氣型的台式麻辣 中藥鍋底香味很棒～辣度都可以依照喜好調整 我個人是會另外跟老闆娘要一小碗辣油 沾著吃～會辣但是更多是香 建議必點 手工的川丸子 鮮牛肉丸 牛雜 牛肚 豬肚 老油條 一定要單點一盤 青算切花 醬料沾醬（醋3＋鍋底紅油3+大勺算花） 其他品項則可以看當天用餐人數加減帳 店內鴨血 是鮮嫩爆汁流派的 應該是小火慢煨 用浸泡的方式熟成 從鴨血切面沒有過多的氣孔判斷就可以知道店家是花很多時間在處理鴨血 紅鍋豆腐 是緊實的板豆腐 吸滿紅湯鍋底的中藥香氣 切面顏色與氣孔都很緊致入味 店內酸梅湯超好喝，有兩個牌子記得拿你不常看到的那家！手工無添加，酸香可口！超棒 兩到三人 也可以吃得很滿足～ 老闆娘很細心 都會注意你點的菜量跟用餐的狀況 隨時會補紅白湯 跟鴨血豆腐～

30幾年的老店了，已多次造訪，食材及口味都不錯！

麻辣鍋的鍋底豆腐跟鴨血都很嫩很好吃，一進門就滿滿的香氣，辣鍋味道不嗆辣也不麻，屬於味道溫和的湯底，油條很酥超好吃，其餘的餃類肉類都不錯。配上蒜花與店家超香的麻油當沾醬，吃的很過癮