台北市文山區｜滷惑各胃

麻辣湯底真的不錯 有四川當地麻辣鍋的香氣 但油膩程度大減 口味也變成適合台灣人的口味了 花椒味恰到好處（不會有過涼的感覺）對於不是非常愛花椒的我 覺得非常可以 而且吃完不會有過鹹 嘴巴不會不舒服 蠻有記憶點的 超乎預期 牛筋 牛肚 其他配料的口感軟硬度都很ok 老闆看起來是一個很認真的人 對客人態度也很好 （我感覺老闆對自己賣得東西有執著） 老闆娘脾氣很好 😄 會找時間來試看看別的👍 ～2訪～ ～ ～ 一樣完美 豆乾都是有洞的 對於我這個豆類製品魔人還說 非常棒 完美的湯搭配生豆皮跟豆包 豆乾👍 牛肉吃起來就跟四川的水煮牛肉一樣Q彈軟嫩 我猜是溫體牛或是冷藏牛 鴨血吃起來像是純鴨血 跟某些大品牌會用混血不一樣 一樣大推👍 想吃麻辣鍋不用花千把塊去火鍋店吃了 這邊花小錢就有同等 甚至是超越般的享受 而且我覺得老闆進的原物料 都有挑過 不是以成本為優先

之前是路過聞到覺得很香 後來買過好幾次湯滷 真的好吃 尤其喜歡麻辣口味 整家店乾淨沒看過那麼乾淨的麻辣燙

滷味湯好喝，有風味不死鹹，點什麼料滷起來都好吃，蔥蒜不吝嗇，鴨血超香，而且老闆一家很可愛，人超Nice，一個禮拜一定會吃2-3次以上。