台北市大安區｜大聲公 台大牛肉麵店

為了躲超大雨進來的結果牛肉麵很好吃耶 CP值高的 麵很Q彈湯很清 肉吃起來像比較不入味的滷牛腱但也不差、不會硬 滷味不怎麼樣但蘭花干蠻大一份也還不錯(蠻清淡的)

常常在搭公車的時候看到這家店，但從來沒去吃過。參加活動結束，正想著要吃什麼的時候，剛好經過，乾脆進去吃吃看。 雖然是一家老店，裝潢也不時髦，但還蠻乾淨的。 一進去，櫃檯沒人，老闆似乎在裡面忙，但卻能很精準的在每個客人進來的時候「下指令」：拿菜單、寫好放櫃檯⋯⋯頓時理解為什麼店名叫「大聲公」？原來是老闆的聲音很有Power，但我並不覺得不客氣，還覺得蠻可愛的！而且，在牆上的菜單或調味料區旁，都有很清楚的文字告訴你「滿座時要耐心等候」或「小菜請自取」等等，因此個人並不會覺得服務不好。 食物的部分，我只點了半斤半肉牛肉細粉，端上來的時候，湯滿到快要溢出來了～第一次吃到給這麼多湯的牛肉麵。下一個驚喜則是，它還不斷地冒煙，熱騰騰的感覺很療癒。牛肉有一點爛又不會太爛，很好入口。牛筋則是Q彈不軟爛，湯頭清淡不油膩，想要口味重一點，自己加一點「牛油沙茶辣椒」，更有味道。 總之，第一次的「大聲公」體驗，結果是滿意的。😊

老闆很豪氣！滷味拼盤切的滿滿的好好吃🤤 水餃很大顆，請不要點太多～