台北市中正區｜新馬辣經典麻辣鍋-公館店

點菜採用QR CODE方式很方便，點完一輪之後，五分鐘後就能再點下一輪的食材，前一輪還沒完全下鍋，下一輪加點的食材就送到桌邊了，很有效率不會等很久，所以可以先嘗鮮一些平常不曾吃過的食材再慢慢享用。 經典的麻辣湯頭絕對是必吃的，湯底不會太辣也不油膩，湯底很順口，涮出來的肉片也不會覺得太膩，不敢吃辣的也能很開心的享受麻辣火鍋的美味，如果偏好喝麻辣湯的，應該會對這湯頭很有喜歡；這次點了膠原蛋白鍋，湯頭喝起來很清爽濃郁，附上三顆滿滿膠原蛋白的湯凍，裡面還有枸杞的顆粒，QQ的很有彈性，還沒下鍋之前，光是看湯凍的造型就感覺很療癒。 肉品光是用看的就覺得很鮮美肥嫩，切片不會太薄，下鍋之後不會散開或是破碎，入口還能保持著肉片的嚼勁與口感，滿滿的油花分布的很均勻，選擇性又很多，無限量供應可以每一份先點一些，挑選出自己最喜歡的肉品再加點。 滷味三寶也很推薦，肥腸處理的很乾淨，在麻辣湯頭裡充分熬煮，味道別具特色，還有必點的老油條，在吸附湯汁之後，帶有麻辣的香氣與一點點酥脆口感很對味。 手工蝦滑與花枝滑不能錯過，尤其是花枝，每一口都能吃到脆脆的花枝，滑嫩豐富的口感，肯定是要來好幾份才夠。 調味區滿滿的各式調味醬料，可以選擇不同的調味醬料來搭配不同的食材，芝麻醬的香氣十足，很推薦喜歡吃芝麻醬料的嘗試看看。 飯後的冰品甜品哈根達斯，更是誠意十足的給了好幾個口味任君挑選。結帳之後其實還可以外帶一隻離開，一點都不會小氣。

新馬辣其實也吃過幾次了，這回看完電影後，經過這還是被麻辣鍋的香味吸引還是停了下來，決定再來吃一次，這回選了蒜頭蛤蜊雞肉跟麻辣鍋……不過白鍋沒有昆布海鮮湯底有點小小可惜（不愛蒜頭），我們愛吃肉，幾乎都是點牛肉，但最後試完一輪牛肉，還是偏好安格斯牛跟牛五花，看有咖哩飯還是裝了一碗，滿滿的肉覺得很讚～ 菜跟菇類及蝦滑都有點，牛肚牛筋也是不錯，點了兩輪，冰淇淋很給力，哈根達斯的口味就三個冰櫃（夏威夷果仁、蘭姆葡萄這類經典口味都有），啤酒有海尼根生啤跟台灣啤酒生啤。 冷氣真的很強，我還好有穿個小外套，不然真的會冷，生意很好，服務人員來回穿梭，座位間隔有點近，稍稍不是很舒服，會不小心撞到 總歸愛吃肉，吃798的就可以了，但真的是越來越貴，一成後等於一個人也將近880元，不能常來吃。

1.我們點特上和牛午餐（$798/人）/湯頭：經典麻辣鍋+膠原蛋白鍋 2.牛肉們真的好好吃，吃下去會有幸福感！🐮 3.海鮮吃起來蠻普的 4.推推手打鮮蝦滑、花雕雞！ 5.冰淇淋愛好者ㄉ天堂！！哈根達斯有16種口味、莫凡彼8種（很多平常沒吃過的酷酷好吃口味！！！🍦🩷🩷🩷） 6.🚇捷運公館站