台北市中正區｜七十二牛肉麵

店內是狹長型的空間 帶點昏暗的燈光 一進門需要等待一些時間 因為都是客滿的狀態 陪弟弟去附近的三創園區逛街 他指定要吃牛肉麵 就查詢到了這家來一探究竟 標榜台版米其林四星😃 由於被告知清燉牛肉麵早已售罄 我們點了紅燒牛肉麵180$ 湯頭滿濃郁的偏鹹 但牛肉塊塊分明 放入口中隨即化開非常香嫩 再加上店內附的酸菜（自取） 可以讓整體口感再更上一層樓 大推忠孝新生這間好吃的牛肉麵！

更多好店請關注我的ig : louie40_foodie ｜台北-美食｜ 好吃的牛肉麵真是上頭。 偷懶了一陣子沒發文， 那復出的第一篇就來個流口水的牛肉麵吧！ 我原先對這類數字命名的店沒什麼興趣， 一查原來72是指湯頭花了72小時燉煮，這有點意思。 來得晚了招牌的清燉賣光了（也才七點） 點了碗乾拌牛肉麵，一碗紅燒牛肉湯麵。 紅燒湯頭是會回甘那種， 老闆會貼心建議加點特製的辣牛油， 果然，好吃得不得了！ 要特別介紹的是炒滷味。 讓我想起小時候， 長輩把過年吃不完的滷菜加上蔥薑辣椒爆炒的那種美味。 稍重口味，但是請一定要點！ 我被圈粉了，米其林四星評鑑真的沒吹牛。 我會再來吃清燉的。等著 𓏭 ᵐᵉⁿᵘ 紅燒乾拌麵 $160 紅燒牛肉麵 $160 炒滷味（小） $120 𓉱 台北市中正區濟南路二段71號 ◐︎ 11:30–14:30、17:00–20:30 週一公休

從唸書吃到出社會，熟悉的味道 依舊 炒滷味必吃，雙寶拼盤更是一絕 紅燒牛肉麵請務必加上桌上牛油，味道更上一層樓！