台北市中正區｜森本家拉麵

路過覺得看起來不錯就走進去 先在外面用販賣機點餐 只能收一百塊 可以去裡面換錢 如果要換成粗麵 在拿單子給店員的時候可以跟他說 我覺得粗麵比較有口感比較Q一點細麵的話比較入味 氣氛滿好的很日式很可愛 吃了推薦的吃法是加醋 覺得很特別很開胃！ 辣醬也不馬虎 原本的湯底已經覺得還不錯 立刻變得更厲害 透抽滿軟嫩的 豬排沾黃芥末好吃 炸雞個人覺得微微偏鹹 整體覺得很不錯 還有冰麥茶可以自取

從忠孝新生站走過來約二分鍾,森本家的招牌很醒目.門口處有點餐機,先點好餐付款完成才能入內.只收100元的鈔票可以先向店家換錢,不用擔心身上沒有足夠的零鈔. 我們點了無敵海陸拉麵是細麵,有一整隻的花枝還有好多片叉燒,湯頭是濃郁的豚骨.朋友點了炸排骨豚骨拉麵,粗麵要另外跟店家說換粗麵.麵是店家自製的,不管粗細都很好吃,粗麵的口感有嚼勁細麵配合湯頭很入味. 花枝QQ的比較沒有記憶點, 但叉燒肉肥瘦適中很柔軟,是我很喜歡的類型.另外點了炸雞(雞腿肉)很美味, 外表偏硬一點但肉汁都鎖在炸皮裡,表現很好. 整家店很乾淨有點昭和感的味道,老闆和服務人員很親切.是非常推廌的好店家.

細麵麵體好吃，軟硬度剛好。 份量也很剛好。 透抽很新鮮，醬油湯頭也很美味。 鹹度是我喜歡的重口味！