台北市大安區｜青田茶館

其實我是想給六顆星所以變成「只有一顆星」的惡搞給評價， 但感覺還是殘忍了點😂 我自己是喜歡體驗各種事物的人， 這間也算是在我人生中， 打開對普洱茶深厚的大門。 我喜歡帶朋友來一起感受茶氣行走在身體的影響力，也喜歡從中觀察別人初嚐茶香的精彩表情。 這裡的店員非常客氣，有的很熱心或許帶點害羞、有的說話比較精準但不失禮貌，但都不影響她們對茶的熱情。 他們有提及到，如果對茶的認識的少必然不知道好壞的差異，這是我非常認同的；他們的茶湯在我還是外行人來說，也算在我的世界裡是最高海拔的樹，在外闖蕩後隔了兩年淺嚐了第二回，這養茶還是在我心中最好的，希望我可以賺大錢，實現每天來喝茶都不會有財務負擔的自由🥰

都市裡的一畝清幽園地。位於人文薈萃的青田街一帶，環境高雅舒心。 這次喝的是木化茶丹，為普洱茶。茶葉來自雲南木化的喬木古樹（一般的普洱為坡地上種植的低矮灌木，根莖較淺，吸收的天地精華也較少；然而，喬木古樹根莖深厚，高度至少達兩三層樓，可以吸收許多土壤的微量元素，對人體更有助益。）。老闆說，喬木古樹的葉片和低矮灌木欉的葉片，只要經過普洱的製程，即為普洱茶，差別在於葉片裡含有的微量元素；因此，喬木古樹的葉片價格較一般頗低灌木來得高。 整顆茶丹呈「丹藥狀」，和坊間所見的茶團、茶餅、茶磚不同，為方便沖泡與攜帶的形式。老闆說，在古代呈球狀的「茶團」是用以進貢皇帝，「茶餅」給王宮貴族，「茶磚」或「散茶」就是更低等的了。 老闆特意給我們試飲了2023年的茶團（較澀）以及2017年的茶團（較溫潤），印證了茶葉「愈陳愈香」的道理。特別地是，老闆說這些茶團在揉製時，會加入「蜂蜜」，著實是長了見識。 22/06/2023 端午 於青田茶館/敦煌畫廊。

正在參觀「雲想衣裳花想容」工筆畫個展，陳士侯老師擅長花鳥人物及工筆寫意，這次的作品大多以花卉蔬果為主，從畫中植物的佈局構思及色彩層次，整體呈現繁花似錦的氛圍，跳脫中國傳統山水畫的格局，有興趣的朋友可以前往參觀！